牛肉肠怎么做？牛肉肠做法1 ，牛肉肠配方牛腩肉．生粉.盐.味精.糖.姜末.红曲米粉.大料粉.肉桂粉．纯净水．食用油各适量。2 ，牛肉肠制作方法牛腩去筋膜剁成牛肉馅，加入上述各种调味料和水用力向一个方向搅拌，以生粉能进入牛肉纤维缝隙并充分吸收水分为准（水要分多次加入才能让牛肉充分吸收也可以防止水分过多），最后加入植物油拌匀即可
牛肉肠怎么做？
牛肉肠做法1 ，牛澳门威尼斯人肉肠{繁：腸}配方
牛腩肉．亚博体育生粉.盐.味精.糖.姜末.红曲米粉.大料(读：liào)粉.肉桂粉．纯净水．食用油各适量。
2 ，牛肉肠制作方法(读：fǎ)
牛腩去筋膜剁成牛肉馅，加入上述各种调味料和水用力向一个方向搅拌，以生粉能进入牛肉纤维缝隙并充分吸收水分为准（水要分多次加入才能让牛肉充分吸收也可以防止水分过多），最后加入植物油{pinyin：yóu}拌匀即可。取盐渍肠衣，用清水洗净，分成几段并用线将一头扎紧，另一头用一个漏斗撑开将澳门巴黎人为喂好的牛肉馅灌入肠衣里当灌到20～30厘米的时候用手从下到上捏动肠体排出空气就可以扎口了，在这里要注意空气一定要排净，扎口处要留出3～5厘米长的空肠衣。因为肠衣遇热会收缩，不留出一小段在熟制时会使肠体破裂。最后吊挂在阴凉通风处一礼拜即可。
3，牛肉肠煮制方法
取一个大锅加入清水加热随即放入灌好的肉肠，待水开《繁体：開》后转用小火，保持水微沸就可以了，大约需要15～20分钟开云体育牛肉肠就煮好了，要注意的是煮肉肠时可能会有一些凸起的地方（原因是空气没有排净），可以用牙签刺破放气。煮熟放凉就是成品了。
4，牛肉肠（繁体：腸）制作季节
牛肉肠适娱乐城宜{pinyin：yí}在冬季制作，因为此时适合制作，运输及保存。
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