腊肉放冰箱保鲜层可以吗？可以的，一般保鲜放不了多长时间，再加上天气又热，新鲜的话一般是四五天吧，不过腊肉已经腌制过了，可以多放一段时间，半个月左右吧可以先吃保鲜里面的，一个星期之后看看腊肉有没有出现坏的现象，没有的话继续放着就好 腊肉如何存放？做好的腊肉如果一时吃不完应该如何保存呢，今天就详细介绍腊肉的保存方法，让大家了解如何保存腊肉时间长久而且能保质保味
腊肉放冰箱保鲜层可以吗？
可以的，一般保鲜放不了多长时间，再加上天气又热，新鲜的话一般是四五天吧，不过腊肉已经腌制过了，可以多放一段时间，半个月左右吧可以先吃保鲜里面的，一个星期之后看看腊肉有没有出现坏的现象，没有的话继续放着就好腊肉如何存放？
做好的腊肉如果一时吃不完应该如何保存呢，今天就详细介绍腊肉的保存方法，让大家了解如何保存腊肉时间长久而且能保质保味。
一、冷冻[dòng]保存
把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三{sān}到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保(读：bǎo)存{拼音：cún}长达一年之久而不会变质变味。
二{pinyin：èr}、悬挂保存
如果你们当地的室温低于摄氏20度，而且室内空气中的湿度dù 低于60%，你可以把幸运飞艇腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。
这种{繁：種}保存腊肉的方法有一个缺点，就是时间久了容（练：róng）易渗出油脂，从而让腊肉变柴而影响口感，因此只适(繁：適)合在比较冷的时候短期保存腊肉。
三、埋土保{bǎo}存
把腊肉清洗干净再沥净水分后，用食用级的de 塑料薄膜裹好裹紧，最好是多裹上几层塑料薄膜，然后再用{拼音：yòng}粘性很好的黄泥裹上厚厚一层，最后把它埋入地下保存起来，这种保存方法{pinyin：fǎ}可以保存长久3年之久，而且取出之后味道会更加好吃。其实这种保存腊肉的方法在云南很是流行，当地人称之为香肉。
四、封坛保存(读：cún)
把洗干净并沥净水分的腊肉剁成小块，再装入陶瓷的坛子里。然后把食用油烧熟放凉后倒入坛子里，油的用量要能浸没腊肉才行，最后密封好坛口就可以了，这种保存腊肉的方法可以保存一年的时间。
澳门威尼斯人五、其它方(读：fāng)法
经过烟熏的腊肉本身就具有很强的防腐能力，随便怎么保存都是没有问题的，尤其是用柏树枝熏制的腊肉，三伏天挂在阴凉通风(拼音：fēng)处也是不会坏掉的。但是现在很多的烟熏腊肉都是采极速赛车/北京赛车用快速烟熏法，所以建议大家还是采用上述几种方法来保存比较保险一些。
补充说《繁：說》明：
1、保存腊肉时一定要避光保存，因为腊肉澳门伦敦人在阳光的照射下比较容易出油而变柴，更可恨的是容易产生一种(繁：種)怪味。
2、腊肉如果保存不当会很容易长霉澳门新葡京的，其实只要用热水清洗干净了还是可以吃{pinyin：chī}的。
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