鲫鱼汤的做法有哪些？鲫鱼汤五种做法 豆腐鲫鱼汤食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。1、豆腐切块，放入清水中浸泡；生姜切丝备用；2、鲫鱼清洗干净，鱼身两面划两刀放入碗中；3、放入姜丝、
鲫鱼汤的做法有哪些？
鲫鱼汤五种做法
豆腐鲫鱼汤
食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。1、豆腐切块，放fàng 入清水中浸泡；生姜切丝备用；
2、鲫鱼清[pinyin：qīng]洗干净，鱼身两面划两刀放入碗中；
3、放入（读：rù）姜丝、料酒，腌制20分钟；
4、锅中倒[读：dào]入适量的油，烧至7成热；
5、然后放入腌澳门博彩好(练：hǎo)的鲫鱼，小火慢煎至鱼身微焦；
6、在加入适量的清水，放入葱《繁体：蔥》结；
7、大火烧开倒入豆腐，小火煮[读：zhǔ]10分钟左右；
8、加入食用{读：yòng}盐、鸡精、胡椒粉调味即可
木瓜鲫鱼汤
食材：鲫鱼、木瓜、姜、料酒、白醋、开水、油、盐、葱。做（读：zuò）法：
1、鲫鱼杀好清洗干(繁：幹)净，放入碗里
2、姜切丝，木瓜去皮去《拼音：qù》籽切块，葱切葱花
3、清洗好的鲫鱼碗里放入姜丝[sī]，在抹上适量盐腌制30分钟；
4、锅里加油，油热把腌制好的鱼放入锅里，两面【pinyin：miàn】煎至金黄；
5、装入砂锅中，倒入适量开水、料酒、醋，腌鱼的姜丝一起放进去；
6、大火煮开后装小火煮；煮至汤色变【练：biàn】白后
7、在倒入木瓜继续煮15分钟左右，加入适量盐拌均匀[繁体：勻]撒上葱花即可；
红枣枸杞鲫鱼汤
食材：鲫鱼、枸杞、红枣、姜、油，盐适量、香菜少许。做{pinyin：zuò}法
1、鲫鱼清洗干净去除黑膜，用盐把鱼抹均《练：jūn》匀腌制20分钟左右
2、红枣去核备用，姜{练：jiāng}切片
3、锅里加油烧热，把腌[繁：醃]制好的鱼煎至两面金黄
4、煎好开云体育后盛出，锅里留liú 底油
5、下入姜片炒(拼音：chǎo)香
6、在把鱼倒dào 入锅中加水，把红枣和枸杞一起加入锅中
7、大火[拼音：huǒ]煮开转中小火煮20分钟
8、出锅《繁体：鍋》放上香菜即可
萝卜枸杞鲫鱼汤
食材：萝卜、鲫鱼、枸杞、葱、料酒、油、盐、姜适量。
做法《读：fǎ》
1、鲫鱼去除黑膜清洗干净，用厨房纸[繁体：紙]巾擦干鱼表面。
2、萝卜刮guā 皮后，切成长条，姜切片。
3、锅中加油，油热下入鱼慢煎，两面煎（练：jiān）至金黄，
4、另起锅加入煎好的鱼，热水、料酒、葱头、姜片[读：piàn]。
5、盖(繁：蓋)上锅盖烧开后开云体育，转中小火继续煮20分钟。
6、把萝卜{pinyin：bo}放入再煮10分钟左右，在加入枸杞煮三分钟。
7、加盐调味，撒上葱花即(练：jí)可
鲫鱼白菜汤
食材：鲫鱼、白菜、姜、葱段、枸杞、料酒、盐、鸡精。做【亚博体育读：zuò】法
1、将姜丝和葱段(读：duàn)放入碗中，加料酒揉抓几下。
2、鲫鱼清洗干净，在鱼[繁体：魚]身两面切几刀。
3、鱼身两面涂抹姜葱料酒，放上姜丝葱（繁：蔥）段腌制15分钟。
4、白菜叶洗净后《繁：後》切段，姜切片、葱花和枸杞适量备用。
5、锅里《繁：裏》加油，下鲫鱼小火两面煎至微黄。
6、锅[繁体：鍋]里加适量开水，放入姜片。
7、大火煮开(繁体：開)转小澳门金沙火煮15分钟，汤变浓变白。
8、放入白菜叶，枸杞{拼音：qǐ}煮五分钟
9、调入适量盐和鸡精，撒上葱花即(拼音：jí)可。
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