螃蟹怎么吃图解图[繁体：圖]片

大螃蟹怎么吃？在家自己怎么做最美味？谢邀。怎么吃大螃蟹呢？一般的吃法就是放在锅里蒸啦，然后做点姜汁，调点香油酱油醋，蘸着吃。简单省事又原汁原味。比较费事的就是做成菜肴。我看过有人介绍的海边人吃法，直接把螃蟹放到饼铛上不加水直接加热烤熟，也试过，更为快捷方便又美味

大螃蟹怎么吃？在家自己怎么做最美味？

我{练：wǒ}看过有人介绍的海边人吃法，直接把螃蟹放到饼[繁：餅]铛上不加水直接加热烤熟，也试过，更为快捷方便又美味。

我觉得不管任何食材，从它生产出来澳门新葡京，到嘴边的过程，时间短比时间长要好得多，时间越长越乏味，越没营养，你们说呢，没事时试一试吧。能生吃的更快了。比如水果，摘下来洗干净就吃，比(读：bǐ)摘下来做成罐头要好很多。小麦磨成面粉蒸馒头，比加工成面包再经过若干程序，买卖过程，再到你的嘴边时间短好多，馒头比面包要好一些。

螃蟹怎么做才好吃？

螃蟹是中华料理的一种高[拼音：gāo]级食材，最为出名的就属“阳澄湖大[dà]闸蟹”，以膏黄，肉质肥美著称！

螃蟹的品类总体分为wèi 淡水蟹和海水蟹两种！

严格来说，螃蟹想要做的好吃，必须根据螃蟹（xiè）的品类来肥瘦，品类来《繁体：來》具体用那种方法制zhì 作！

例lì 如：

大闸蟹，肉多，且鲜美，适合原汁原味清蒸，能最大[读：dà]程度锁住蟹肉的美味！

那么具体到本问题[繁体：題]，因为螃{pinyin：páng}蟹个头偏小，本身没有太多肉，拿来清蒸，提炼不出微量蟹肉的美味！遇到“暴脾气”，可不会花费大量时间(拼音：jiān)来挖那么一点微不做到的美味！

根据您的提供的图片，我给您推荐的是【蟹肉粥】！

蟹肉粥本身比[bǐ]较清淡，和蟹肉搭配，更能衬托出蟹肉的鲜美，相得益彰！

下面[繁开云体育体：麪]我具体来分享一下蟹肉粥的做法！

首（读：shǒu）先：

准备一些珍珠米淘洗干净，浸泡半小时（浸泡的目的是{pinyin：shì}让米更易熟烂）

其次{cì}：

取一个砂锅(繁：鍋)（如果【pinyin：guǒ】没有的话，也可以用家里的铁锅或铝锅锅代替），加入清水，加入姜丝，下（练：xià）入泡好的大米，水量可以多一些，开大火，水开以后转小火熬煮！

煮的过程澳门永利会比较久，一（读：yī）般要一个半小时左右！

然后[繁：後]：

煮粥的过guò 程中，我们需要准备配菜

1.取一些小xiǎo 葱，香菜清洗干净，控干水分，切成葱花和香菜碎，装碗备用

2.螃蟹清洗干净，去掉蟹壳，用【读：yòng】刷子把螃蟹来来回回清洗几遍，再次冲洗干净，放入容器中，放入{读：rù}料酒和姜[jiāng]片，揉抓均匀，这个步骤是为了去除蟹肉的腥味。

3.

静静的{读：de}等待米粥的香味，米粥煮以煮到软烂粘稠为好。

4.

米粥煮好以后[繁体：後]，放入腌制好的螃蟹，继续炖煮[zhǔ]20分钟，这个步骤是为了激发蟹肉最原始(读：shǐ)的美味。

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加入食盐，鸡精调味，具体的量根据个人口味来放(读：fàng)。

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关火，滴一些香油，放{读：fàng}入放入葱花，香【读：xiāng】菜，一道鲜美无比的蟹肉粥就完成了！

总结[繁体：結]：

蟹肉鲜美，不同的（练：de）螃蟹有不同的料理方式“因蟹制宜”！

个大，肉多肥美的选(繁：選)择清蒸，原汁原味！肉少的选择蟹(拼音：xiè)肉粥，将所有蟹的美味都溶解在粥里面！

以上是我的{pinyin：de}观点，希望能够帮助您！

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