怎{pinyin：zěn}么炒猪肉

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韩式烤猪肉用的是什么品种的猪？国内有吗？

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韩式烤肉怎么做，怎么腌制？

作为朝鲜人很高兴鞥能够回答这个问题，我带你最正宗的烤肉。

【配（练：pèi）料】

• 3斤牛肋骨
• 2至3汤匙香油
• 3汤匙糖
• 1½茶匙盐
• 1茶匙黑胡椒粉
• 4瓣蒜末
• 2个切碎的大葱

做{zuò}腌料粉

1. 将糖，盐和黑胡椒粉放入碗中，搅拌均匀。

1. 用冷水冲洗肋骨，以除去血液和剩余的骨碎片。沥干水分，然后用纸巾拍干。
2. 将肋骨朝下放在切菜板上，厚厚的肉面朝上

3. 从骨头上方的肋骨开始切。
4. 不要完全切断，把肉切成条
5. 将其弄平，翻转过来，然后切成大块的肉，用同样的方法切，然后将肉翻过来。

7.轻轻划伤肉的两侧以及骨头的侧面和边缘。

8.所有的蘑菇用(读：yòng)签子穿起来

澳门新葡京腌[繁体：醃]制

1. 在肉上淋上香油，包括骨头和要烧烤的任何蔬菜。用手揉搓并拍打均匀涂上。
2. 将腌料粉均匀地撒在肉和骨头上

3. 将大蒜和葱加入肉中并轻轻拍打。4.抓住骨头上的肉，然后轻轻地将肉卷起。

澳门新葡京将其与其余{pinyin：yú}腌制的牛肋骨重复一遍。

6.用保鲜膜盖好，并冷藏至少《读：shǎo》1小时至12小时。

皇冠体育开{pinyin：kāi}始烤

1. 用高火加热烤架将牛肉展开到烤架上，使其平放。
2. 将肋骨翻转几次，直到两边都变成金黄色。肉很薄，所以不要花很长时间，千万别烤糊

3. 吃的时候，用生菜叶包紫苏叶，一块牛肉，一点泡菜，一大口放到嘴里，好吃到流油，这就是正宗的韩式烤肉，你能在电视剧里看到的，都是这种做法，韩国人也这么吃。

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