炸肉丸【读：wán】子怎么做

麻辣烫，米线，撸串，火锅你最爱吃哪个？选火锅吧，爱吃火锅就是为吃出火热麻辣，大汉淋漓的氛围。火锅可以涮各种食材，包含各种汤料，能满足不同人的饮食需求。是不可多得的大众美食，覆盖地域广。是社会各个阶层都喜爱的美食

麻辣烫，米线，撸串，火锅你最爱吃哪个？

选火锅吧，爱吃火锅就是为吃出火热麻辣，大汉淋漓的氛围。火锅可以涮各种食材，包含各种汤料，能满足不同人的饮食需求。是不可多得的大众美食，覆盖地域广。是社会各个阶层都喜爱的美食。

吃麻辣烫喝汤显得“穷酸”吗？

一点都不穷酸，还是个会吃的主。我们讲究原汤化原食，当亚博体育然，油炸的除外，最明显的就是面食，面条的营养有部分溶解到汤水里面，喝面汤的同时，营养全部进入体(繁：體)内，增加能量。吃麻辣烫喝汤同理，刷毛肚，王喉，金针菇等等食物，它们也有部分营养物质溶解到汤水里面，喝汤一样能增加这些物质的吸收。

再来看看麻辣烫的火锅底料是由什么组成的：八角，草果，沙姜，甘草，桂皮，香叶，小茴，香茅草澳门博彩，丁香等等十(练：shí)多种香料。还有花椒，麻椒，朝天椒，豆瓣酱，姜葱蒜等加持，本来就色香味营养俱全，为什么喝了会显得穷酸？

火锅底料制法：先把上文说的香料打粉，再放入高度酒浸泡。麻椒，花椒，朝天椒加入热水浸泡。烧锅加入牛油，豆油加热至3-4成油温，放入姜葱蒜炸透后捞出，接着放入澳门金沙花椒麻椒朝天椒，加入豆瓣酱不断搅拌，最后加入香料粉拌匀，静(繁体：靜)置一天，方能使用。

刷麻辣烫的食材据说有一百多种，我吃过的有：肉丸，鱼丸，蟹棒，鸭血，生菜，油豆腐，面筋，粉丝，冬瓜，脆肠，海带，玉米，百叶，王喉，金针菇等等几十种，味道好极了。

刷完主副食，再喝一碗汤，简直就是完开云体育美收宫(繁：宮)，又怎么会显得很穷酸？

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