华丰三{读：sān}鲜面好吃吗

三鲜面是哪三鲜？材料花枝80公克，泡发鱿鱼80公克，鲜虾4尾，青葱2支，蒜末5公克，辣椒末10公克，姜末5公克，高汤50㏄，紫山药面170公克，酱油1小匙，蚝油1大匙，海山酱1小匙，盐少许，细砂糖少许，乌醋1小匙做法1.花枝、鱿鱼洗净先切纹露，再斜切片状

三鲜面是哪三鲜？

材料

花枝80公克，泡发鱿鱼80公克，鲜虾4尾，青葱2支，开云体育蒜末5公克，辣椒末10公克，姜末5公克，高汤50㏄，紫山药面170公克，酱油1小匙，蚝油(拼音：yóu)1大匙，海山酱1小匙，盐少许，细砂糖少许，乌醋1小匙

做{pinyin：zuò}法

1.花枝、鱿鱼洗净先切纹《繁体：紋》露，再斜切片状。

2.鲜虾剥去外壳，于背部划[繁体：劃]一刀；青葱洗净切段备用。

3.取锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末、姜末、辣椒末和葱白爆香，续加入作法1的花枝片（澳门永利piàn）、鱿鱼片和作法2的虾仁炒至虾仁变色。

4.续(繁体澳门永利：續)加入调味料炒香，再放入葱绿、高汤炒至入味。

5.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入紫山药面条烫熟后世界杯，捞起盛入盘中，再加入作法fǎ 4的酱爆三鲜配料即可。

很高兴回答您的问题。用海虾最好。我常用虾搭配不同的食材做各种小面，我的问答里介绍过一款跟青菜搭配的面的做法，以后我还会陆续推出其他做法给您，如果您有好的做法，可以在评论中分享，我们一起交流。

1.锅底放少量底油，加葱花爆香，放入鲜蘑翻炒去掉水{pinyin：shuǐ}分。

2.锅内加水烧开，加入挂面，虾，如再加入一些小青菜，那就色香味俱全啦。接下来加入少量味极鲜酱油、蚝油、胡椒粉、盐，水再次烧开后打入蛋花，放几滴香油出锅即可。

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