金锣四喜丸子？材料原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末 葱姜片适量。调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（干淀粉1小匙 水1大匙）花椒6粒大料1个。做法1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打
金锣四喜丸子？
材料原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末 葱姜片适量。调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（干淀粉1小匙 水1大匙）花椒6粒大料1个。做法1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀；4、将肉馅团成丸子；5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油；6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子；7、砂锅中剩下的汤汁继续烧开，调入水淀粉（分量外）勾芡至浓稠，淋上香油，然后浇在丸子上即可。
春节餐桌上必上的一道菜“四喜丸子”有什么寓意？“四喜”指哪四喜？
你好，很高兴回答这个问题。四喜丸子属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。而我觉得四喜丸子就是吃胖了的肉丸子，做法和肉丸子几乎一致，大家一起看看是不是。
澳门新葡京 主料:猪五花肉或（练：huò）前腿肉500克。
配料澳门巴黎人:鸡蛋，山药，油(读：yóu)，盐，料酒，鸡精，糖，白胡椒粉，八角，生姜，葱，淀粉。
做法:猪肉剁碎，不用太碎，太碎不好吃，山药切末，猪肉放山药末，料酒，鲜酱油，生姜末，葱泡的水，盐，油，鸡蛋两个，淀粉，顺时针搅拌上劲，顺澳门金沙一个方向使劲搅拌，待充分搅拌好，用手搓成四（sì）个大肉丸，然后油锅七成热，放锅中小火慢炸，这样使丸子定型，不容易破。炸至八成熟捞出。
准备干净的砂锅，锅澳门银河底垫姜片和葱白，放{pinyin：fàng}四喜丸子，放鲜酱油，一点点老抽，一点点糖提鲜，一个八角，盐少许，加高汤或水，锅开撇去浮沫，小火烧40分钟左右，捞出四喜丸子放在碗中，捞出砂锅中的葱姜，八角，汤中加水淀粉勾芡，将汁淋在四喜丸子上，家常版四喜丸子做好了。
趁过世界杯年动手（读：shǒu）做做吧。祝大家福，禄，寿，喜。
本文链接：http://21taiyang.com/Family/22605202.html
金锣四喜{pinyin：xǐ}丸子广告语转载请注明出处来源
