麻辣烫不健康吗？其实麻辣烫也可以很健康的，不过具体得看加的料是什么，还浇了多少酱料，酱料又是什么成分。如果都是一些素菜、菌藻、瘦肉、豆制品的话，其实麻辣烫也是补充蔬菜、膳食纤维和优质蛋白的一个很好的来源哦~咱们具体来说一下，首先您要选清汤、番茄汤或者菌菇汤，尽量清淡一些，不要再额外加花生酱、芝麻酱之类的高热量酱料哦
麻辣烫不健康吗？
其实麻辣烫也可以很健康的，不过具体得看加的料是什么，还浇了多少酱料，酱料又是什么成分。如果都是一些素菜、菌藻、瘦肉、豆制品的话幸运飞艇，其实麻辣烫也是补充蔬菜、膳食纤维和优质蛋白的一个很好的来(繁：來)源哦~
咱们具体来说一下，首先您{nín}要选清汤、番茄汤或者菌菇汤，尽量清淡一些，不要再额外加花生酱、芝麻酱之类的高{拼音：gāo}热量酱料(读：liào)哦。适量加点醋、胡椒、香菜是可以的。
然后蔬菜的种类有很多，比如根菜类（萝卜）、叶菜类（油菜、茼蒿、生菜、西兰花、莴（繁体：萵）笋等）、菌菇类（木耳、平菇、金针菇、鸡腿菇等），蛋白质的来源可以选肉（瘦牛肉、虾、鱼肉等）、豆制品（腐竹、豆腐干、豆皮等）还有蛋类（鸡蛋、鹌{pinyin：ān}鹑蛋、日本豆腐）为主。
这样来说，是不是感觉麻辣烫也可以很丰富很美味【pinyin：wèi】呢~
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麻辣烫怎样做好吃？
麻辣烫
食材：
虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆{读：dòu}芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣《练：bàn》两小勺、麻椒适量、辣椒适量
做[zuò]法：
1. 热锅下xià 油。
2. 生姜，大蒜炒《拼音：chǎo》香。
3. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加{jiā}放麻椒和辣椒。
4. 加上两小勺辣豆瓣炒《拼音：chǎo》香。
5. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可(读：kě)多加点汤或水。
6. 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子【练：zi】，虾饺煮。
7. 煮得《dé》快好时下素菜。
8. 加入自己喜欢吃的素小xiǎo 菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电[繁：電]磁炉上边煮边吃。
串串锅《繁：鍋》
澳门新葡京食{pinyin：shí}材：
豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤（繁体：湯）1000g、油适量、盐适量[拼音：liàng]、麻辣汁适量、辣椒油适量【练：liàng】、鸡精适量
做法[读：fǎ]：
1.极速赛车/北京赛车备[繁体：備]食材
2.备好的食材用(读：yòng)竹签串起。
3.高汤一{读：yī}盆。
4.麻辣澳门巴黎人汁适《繁体：適》量。
5.高gāo 汤加盐烧开，倒进麻辣汁。
6.调点食用油，鸡（读：jī）精烧开。
7.分别放进串chuàn 好的串串香煮入味即可开吃。
麻辣烫的家庭做法（练：fǎ）
食{练：shí}材：
麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸（拼音：wán）50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量(练：liàng)
做法[读：fǎ]：
1. 取（读：qǔ）一包麻辣烫底料。
2. 用yòng 厨房剪将底料剪开。
3. 在锅中倒(拼音：dào)入适量的清水，中火将水做开。
4. 将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
5. 按澳门新葡京照肉类—鱼类{繁：類}—豆制品—蔬菜类的顺序。
6. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中[练：zhōng]。
7. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时[拼音：shí]再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。
8. 盖锅《繁：鍋》盖焖煮30秒后即可关火。
9. 将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底《dǐ》即可食用。
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