怎{练：zěn}样做烩面胚拉不断

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河南烩面的面坯制作方法是什么？

桃姐来接。

如果您认为[繁体：爲]我的回答对您有帮助，请喜欢并跟随（繁体：隨）我。桃姐还有另外一份礼物，谢谢

！事实上，炖《繁体：燉》面条的面团有点像中国东北的面条。它们都[读：dōu]是先做成面团，醒来后再做成面团。让他们站着别动，然后他们就可以被拉《lā》

因为炖面条里有盐，所以特别的味道是咸的。桃梅总是去河南吃。

但是炖面开云体育条太便宜了。当地朋友说这是个大问题。桃梅没法完(pinyin：wán)成

通常她吃一个小碗就会死。在[读：zài]河南的各种面条中，他们更喜欢《繁体：歡》方城面（繁：麪）、魏氏面和洛阳面。其中，方城面最好

其实，炖面条的制作方法并不复（繁体：覆）杂。如果面(繁体：麪)粉比较好，醒来的时间也到位，基[pinyin：jī]本上没有问题。我们来谈谈具体的方法。

我在家里放鸡蛋，所以500克面(繁体：麪)粉放6克盐，180克水。如果不放鸡蛋，500克面粉加6克盐和200克水就可以了。另外，冬（繁：鼕）天最好用30度左右的温水浇水，这样可以促进面粉中的蛋白面筋，出了炖面（繁：麪）条会更结实。

将500克澳门新葡京面粉倒入盆中，加入盐、鸡蛋，然后慢慢倒入180水，同时搅拌，直到所有面粉都（读：dōu）搅拌成絮状。

然后（繁体：後极速赛车/北京赛车）揉，揉成面团。我们需要做三盏灯，手灯，盆灯和脸灯。

用塑料布盖住，醒10-15分钟，然后再擦一遍，继续(繁体：續)醒。大约20分钟后再次醒来，再次揉成光滑的面（繁：麪）团，用塑料布覆盖，继续醒来约1小时。

将面团分成幸运飞艇各种原料，然后揉成圆形。用擀面杖擀平后，用筷子在中间把边压出{练：chū}。然后给两边涂上润滑油。

把它们一个一个叠起来，然后醒一个小时皇冠体育或放在(zài)冰箱里两个小时。