怎样做榨菜肉丝汤？酸菜肉丝汤100克，一包酸菜（约80克），盐、葱、猪油、味精适量。1将肉丝放入碗中，加入等量的水，葱适量，用手将出血的水搅拌均匀。在锅里放些水烧开。加入肉丝和血。当肉丝变色时，用滤器取出
怎样做榨菜肉丝汤？
酸菜肉丝汤100克，一包酸菜（约80克），盐、葱、猪油、味精适量。1将肉丝放入碗中，加入等量的水，葱适量，用手将出血的水搅拌均匀。在锅里放些水烧开。加入肉丝和血。当肉丝变色时，用滤器取出把汤里的泡沫去掉，加入芥末丝、肉丝、盐和味精，放入汤碗中，再加入适量猪油。当肉丝变白时，及时去除泡沫，使汤清清楚楚；煮肉丝时，不要用太大火力，否则泡沫会滚走，汤会浑浊。
榨菜汤怎么做？
腌猪汤可参照此方法https://m.meishichina.com/recipe/46681/瘦肉汤怎么做？
主要成份：瘦肉精、马铃薯淀粉（或红薯淀粉）、水、黄酒、甜泡打粉、味精、白糖、精盐、鸡精、，嫩肉粉
食用《读：yòng》碱调味料：葱、姜、芹菜澳门博彩、香菜、紫菜、虾、芥末、王守一十三香辛料、醋、精盐麻油
1。以半斤瘦肉精（250克澳门巴黎人）为例，详细说明(míng)各种原料的配比：瘦肉精：半斤，即精盐250克：精味精9克：马铃薯淀粉10克：水175克：甜泡打粉150克：白糖6克：嫩肉粉5克：食用碱5克：黄酒1克，鸡精3克，5克葱姜粉
2。以半公斤瘦肉精（250克）为例，讲解生产步骤：第一步：在菜市场购买{练：mǎi}半公斤瘦肉精（250克）。你应该吃整个瘦肉而不是肥肉。最好澳门博彩把瘦肉和腰肉放在腿上。用这种方法做的瘦肉球，松而韧，味道很好
把肉和葱姜粉放进搅拌机里搅拌到肉泥的程度。第二步：将瘦肉精放入锅中，加入嫩肉粉5克、黄酒3克、味精10克、鸡精5克、食用碱1克，用手掌揉搓10分钟，直至肉有弹性第三步：称取淀粉175克，倒入肉中，搅拌均匀，拌入泡打粉6-7克，5克糖和9克盐，将这些材料放入150克水中，搅拌至融化，然后倒入淀粉和肉中揉搓在一起（水应加入两次），直到淀粉与肉完全混合均匀，此时，似乎只有肉的颜[拼音：yán]色是完整的；第四步：准备澳门银河调味料，将葱、芹菜、紫菜、虾仁、芥末、王守益十三味和精盐放入干净的空碗中；第五步：将水烧开，水一定要煮开，这样肉丸汤才会很清，否则肉丸汤就会浑浊。用刀等工具将肉逐个放入清水中，盖上盖子1分钟。你可以看到水中所有的肉丸都在漂浮。这时，在准备好的调味料碗里舀些肉丸汤，将调味料烫一下，然后把瘦肉球捡起来放进碗里，再加入醋、香菜、香油，用小勺搅拌一下，那么美味的瘦肉球就成功了
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