家养土鸡怎么炖着吃不上火？不是土鸡米线要好吃，最重要的有两样东西，一是鸡汤，二是配料。鸡汤一定要用纯土鸡来熬，现在城市里面的饲料鸡，是绝对熬不出好汤来的。鸡要土，汤要慢火熬，至少要四个小时，鸡肉里面的营养和香味才能完全渗透到汤里
家养土鸡怎么炖着吃不上火？
不是土鸡米线要好吃，最重要的有两样东西，一是鸡汤，二是配料。鸡汤一定要用纯土鸡来熬，现在城市里面的饲料鸡，是绝对熬不出好汤来的。鸡要土，汤要慢火熬，至少要四个小时，鸡肉里面的营养和香味才能完全渗透到汤里。配料要全，喜欢清淡的人可以只加香菜、芝麻油和少许蒜泥、姜汁，口味重的人还可以加入水腌菜、油辣椒、花椒粉，甚至还可以再放点剁碎的小米辣吃米线前，要先喝一口汤。土鸡慢火熬制的汤，喝一口，满口留香，喝两口，清甜鲜香，喝三口，回味无穷，喝四口，哈哈，米线都不用吃了。加入了各种配料的米线，白嫩嫩地躺在碗里，却散发着浓郁的香味，入口爽滑，细品之下，鸡肉的香味和配料的香味混合得天衣无缝，不腻不燥，一切都是恰到好处。而加在米线里的鸡肉，虽是经过了熬汤，仍然保持着肉食的香气，鸡皮入口即化，鸡肉鲜美肥嫩，吃再多都不会觉得油腻
土鸡煲汤怎么做好吃视频？
材料 鸡(土鸡，家养)：1只 枣(干):适量枸杞子:适量 葱白：4段姜：4片水：适量食盐：适量 土鸡汤的做法 1 土鸡洗净，控水 2 入开水锅中焯2分钟，捞出 3 另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开 4 转小火炖一小时，捞出葱姜弃之 5 添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟 6 起锅前调入适量盐即可
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