糖霜饼干怎么做？黄油50克、面粉125克、牛奶100毫升、糖粉150克、蛋白50克、白砂糖20克。将50克黄油加入20克白砂糖，搅打至起沫，加入100毫升牛奶和125克面粉，搅拌成面团。将面团擀成薄片，切成均等的方形面片
糖霜饼干怎么做？
黄油50克、面粉125克、牛奶100毫升、糖粉150克、蛋白50克、白砂糖20克。将50克黄油加入20克白砂糖，搅（繁：攪）打至起沫，加入100毫升牛奶【pinyin：nǎi】和125克面《繁：麪》粉，搅拌成面团。
将面团擀成薄片，切成均等的方(读：fāng)形面片。
将饼干放入烤箱烤10分{读：fē澳门金沙n}钟，取出晾凉备用。
将50克蛋白和150克糖粉混合搅拌{bàn}，抹到饼干上，晾干即可
有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙？
1、香草曲奇饼干
原{pinyin：yuán}料：
低筋面粉开云体育200g，无盐黄油120g，细【繁：細】砂糖35g，糖粉40g，蛋液70g，香草精2ml。
做《pinyin：zuò》法：
1.黄油切成小块，在室温下软化。鸡蛋在碗中打[dǎ]散。
2.软化后的黄油加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑《huá》。然后加入{读：rù}糖粉继续搅打至顺滑。
3.在[zài]打好的黄油中分3次加入打散(pinyin：sàn)的de 蛋液，每次都要使蛋液完全与黄油融合后再继续加入下一次的蛋液。
4.筛入{练：rù}低筋面粉，用橡皮刀拌匀成曲奇面糊。
5.将拌好的(练：de)曲奇面糊装入裱花袋，用齿《繁：齒》形[拼音：xíng]嘴在垫有烘焙油纸的烤盘上挤出花形。
6.将烤亚博体育盘放入预热好的烤箱中，160度火力烤约25分【读：fēn】钟。
2、蔓越莓饼干
原yuán 料：
低筋面粉115克，黄油(pinyin：yóu)75克，鸡蛋液15毫升，糖分60克，蔓越莓干35克。
做{练：zuò}法：
1、黄油(无盐)软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不《bù》需要打发。
2、加入1大勺鸡[拼音：jī]蛋液(打散的全蛋)，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不{练：bù}要切太碎)。
4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷(拼音：lěng)冻至硬(约需要1个gè
小时，是冷冻不是《拼音：shì》冷藏哦)。
5、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘{pinyin：pán}，放进预热好(读：hǎo)的烤箱烤焙即可。
3、玛格丽特小饼干
原yuán 料：
面粉100g，玉米淀粉100g，糖粉45g，黄(繁体：黃)油60g，熟蛋黄1个。
做（拼音：zuò）法:
1.先将面粉和玉米淀(繁：澱)粉过筛混合均匀，将黄油在室温下静置待其变软，分《fēn》3次加入《rù》糖粉并打发。
2.将蛋黄捏碎，放入打发好的黄油中拌匀，然后加入过筛的面粉，捏成团《繁：糰》状放入冰箱中冷藏1小时左《拼音：zuǒ》右备用《读：yòng》。
3.取出后揪成小块，揉成小球，放在烤盘上按一下《拼音：xià》，使其裂成小花。
4.澳门博彩烤箱170℃预热5分钟，置于中间一层用200℃烤10〜15分(练：fēn)钟左右即可。
4、迷你甜甜圈
原料【pinyin：liào】：
低筋粉64克，黄油64克，牛奶20克，鸡蛋48克，砂糖42克，泡打粉4克，蜂蜜10克，巧克力50克，柠檬汁3克，彩糖适量。
做法[读：fǎ]：
1.将黄油隔水融化，加入牛奶、砂糖、蜂蜜、鸡蛋和柠檬汁搅拌均jūn 匀。
2.低筋粉和泡打粉混合过筛后加入之前搅（繁体：攪）拌好的黄油{pinyin：yóu}中，搅拌均匀至面糊状。
3.在模具内侧抹上油，将(拼音：jiāng)面糊倒模具中，2/3满即可。
4.预热烤箱，以上火180度下火150度，烤10分钟左右（读：yòu）。
5 .烤好后冷《拼音：lěng》却装饰。
6.巧克力隔水[拼音：shuǐ]融化。
7.将靠好的甜甜圈的[练：de]一面放入巧克力酱中，使其沾上巧克力酱。
8.将沾满巧克力（练：lì）酱的甜甜圈面朝上，均匀的撒上自已喜爱的彩(繁：綵)糖来[繁：來]装饰甜甜圈。
5、牛奶脆皮泡芙
原yuán 料：
黄油50克，牛奶100ML，低粉60克，奶油适量，鸡《繁：雞》蛋2个100克左右。
做法：
1.小锅【pinyin：guō】里倒入盐，牛奶，软化的黄油。
2.小锅放火上煮至黄油融化，牛奶沸腾后(繁：後)关火。
3.倒入rù 过筛的低筋面粉。
4.趁着牛奶沸腾的de 温度，快速搅拌均匀成面糊。
5.面糊放[读：fàng]置温热不烫手，分3次倒入打散的蛋液，充分搅拌均匀。
6.搅拌[读：bàn]好的面糊细腻，有纹路。
7.面糊装入裱花袋(读：dài)，花嘴随意。
8.烤盘里铺油纸，挤出直径约3-4厘米的泡芙面糊，和挤曲【练：qū】奇差不多。
9.放入预热好【练：hǎo】的烤箱，200°中层约30分钟，表[拼音：biǎo]面金黄即可，泡芙会慢慢变膨胀（繁体：脹）。
10.打发好鲜奶，挤入泡芙里即可kě 。
6、可颂面包
原料《liào》：
高筋面粉190克，低dī 筋面粉60克，细砂糖25克，盐5克，奶粉10克，水140克，黄油25克，即发干酵母《mǔ》3克，裹入黄油130克。
做法[读：fǎ]：
1.将面(拼音：miàn)团原料放在一起，揉至面团表面光滑，有很好（拼音：hǎo）的延展性后立即摊成大片，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻30分钟（读：zhōng）。
2.冻面团的时候，将黄油取《练：qǔ》出，放在洒了高筋面粉的案板上，擀成正方形。
3.包黄油前，开云体育最好保（bǎo）持黄油和面团的软硬度相同。
4.桌面撒上高粉，将冻好的面团擀成大大的(读：de)正方形。
5.将片{拼音：piàn}状黄油放在面团中间后四角折上来，收口处捏紧。
6.将面团[繁体：糰]擀成长方形的大片后，由左右各1/3处向中间折起。
7.再将折好的面团擀成长方形大片，再从左右各1/3处向中（读：zhōng）间折，完成第2次3折。(我这次进行了3次3折，可以放入冰箱冷(练：lěng)藏半小（拼音：xiǎo）时)。
8.将折好的面miàn 团擀成{练：chéng}4mm厚，用滚刀修掉边缘后，分割成底边为7cm，高为12cm的等腰三角形，这是迷你尺寸的可颂。
9.将三角《jiǎo》形从底边开始卷起来，尖角朝下，排入烤盘中，放温暖湿润处[繁：處]进行最后发酵.
10.最后发酵结束，表面刷蛋液(刷蛋液时只刷shuā 表面[拼音：miàn])，放进预（繁体：預）热220℃的烤箱，中下层，上下火，18分钟。
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