电饭煲（读：bāo）蒸腊肉要放水吗

腊肉在煮饭的时候蒸了吃能熟吗？谢谢邀请，我们这里一般我们这里一般蒸饭的时候都是蒸的香肠。腊肉的话一般都是煮着吃，或者炒着吃。腊肉和饭一起蒸的话。嗯，腊肉和饭一起蒸的时候要把腊肉切的小一点，薄一点，那样的话吃饭的时候他就会熟

腊肉在煮饭的时候蒸了吃能熟吗？

谢谢邀请，我们这里一般我们这里一般蒸饭的时候都是蒸的香肠。腊肉的话一般都是煮着吃，或者炒着吃。腊肉和饭一起蒸的话。嗯，腊肉和饭一起蒸的时候要把腊肉切的小一点，薄一点，那样的话吃饭的时候他就会熟。

我个人最喜欢的是煮着吃的腊肉。先把腊肉洗（xǐ）净后放入锅中煮上半个《繁体：個》小时。煮熟后的腊肉捞起来切成薄片。拿一个碟子，里面放上干辣椒面，花椒面，盐，味精拌匀，一个香香辣là 的干碟就做好了。然后把切好的腊肉沾着干辣椒面吃，香香辣辣，我们四川话说是简直不摆咯！

可以

喜欢吃煲仔饭，但家里没有砂锅怎么办？那就用电饭锅凑合一下吧，聊胜于无啊，虽然做不出来砂锅煨饭的焦香气味，但是好歹能有个解馋的呀。下面就把我的方法说一下吧：

一、食材准备：广味香肠（最好是买广味香肠，带点甜味，润到米饭里，才能找到一点儿广式煲仔饭的感觉。四川和湖南的腊肠大多是偏麻辣味的，做出来虽然也很开云体育好吃，但就和广味煲仔饭不一样了，属于另一个系列）、大米一碗（可以增减(繁体：減)）、食用油、盐、生抽、老抽各适量，油菜一两棵，另外生姜也备少许。

二、制作：第一步先提前把大米用清水泡半个小时（泡之前淘一下），可以滴几滴香油，再放点盐搅匀浸泡，这样煮出来更香，而且不易粘锅。利用泡米的这段时间幸运飞艇做[zuò]其他食材的处理工作，把香肠切成薄片，生姜切成丝备用。

三、焯蔬菜：因为我分享的这个版本全程是用电饭锅，所以焯油菜，也用电饭锅，先开开关加水，煮涨，然后放洗好的油菜进去极速赛车/北京赛车焯熟，捞出备用。如果是在自家厨(繁：廚)房，可以用其他锅具操作，更快。

四、米水比例1:2，放入电饭煲中，即一份大米放同等体积的两份水。（如事先加盐和香油，则泡米的时候就jiù 直接调好水量，稍微多放（fàng）一点点水让米粒吸收）

加入切好香肠的澳门威尼斯人一半进去和米饭一起煮熟，另一半留用[拼音：yòng]。

调一碗神秘酱汁：经常看我(拼音：wǒ)做菜视频的(读：de)朋友不会陌生这个神秘酱汁，早就不神秘【繁：祕】啦，只是比例有时稍有变更而已，它们是生抽老抽6:1的比例，这次还加了姜丝提味。

待到电饭锅开关跳成（chéng）保温之后，放入另一半香肠，盖盖，焖熟。

再开盖，倒入调好的神秘酱汁，拌匀，让米饭上沾上料汁，然后再盖盖，用水蒸气焖一会儿，就可以开盖盛饭，并点缀上油菜，香喷喷的开吃了！

超级简单又好吃，亚博体育自己在家（读：jiā）试起来吧~