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细菌性食物中毒分为几类？根据病原和发病机制的不同，细菌性食物中毒可以分为感染型、毒素型和混合型三类。感染型：典型的感染型细菌性食物中毒有变形杆菌食物中毒等。病原菌随着食物进入肠道之后，在肠道内继续生长繁殖，引起肠黏膜出血等炎性病理变化

细菌性食物中毒分为几类？

根据病原和发病机制的不同，细菌性食物中毒可以分为感染型、毒素型和混合型三类。

感染型：典型的感染型细菌性食物中毒有变形杆菌食物中毒等。病原菌随着食物进入肠道之后，在肠道内继续生长繁殖，引起肠黏膜出血等炎性病理变化。感染型细菌性食物中毒会引起腹泻等胃肠道综合征，还会引起发热。

毒素型：世界杯常见的毒素型细菌性食物中毒有金黄色葡萄球菌食物中{pinyin：zhōng}毒等。大多数细菌能产生肠毒素或类似的毒素。毒素型细菌性食物中毒会引起腹泻等胃肠道症状。

混合型：常见的混合亚博体育型细菌性食物中毒有副溶血性弧菌食物中毒等。病原菌进入肠道后，除了引起肠黏膜的炎性反应外，还产生肠毒素引起急性胃肠道症状。这类病原菌引起的食物中毒[pinyin：dú]是由致病菌对肠道的侵入与它们产生的肠毒素协同作用引起的，因此其发病机制为混合型。

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