盐尖笋的做法？说到盐尖笋做法，不得不提到盐尖笋腊肉，清脆的盐尖笋，搭配咸香的腊肉，腊肉的烟熏味渗透到盐尖笋的体内，与舌尖来个亲密接触，再配上可口的米饭，甭提有多爽了！这道火遍全国的名菜，在广西的做法很简单，却也美味非凡！1.竹笋切段，进热水中焯烫一分钟，捞出备用；2.爆香腊肉，放入干辣椒，倒入盐尖笋爆炒30秒，放入蚝油（不用放盐了哟，腊肉已经很咸了）放点酒提鲜，再炒30秒捞起
盐尖笋的做法？
说到盐尖笋做法，不得不提到盐尖笋腊肉，清脆的盐尖笋，搭配咸香的腊肉，腊肉的烟熏味渗透到盐尖笋的体内，与舌尖来个亲密接触，再配上可口的米饭，甭提有多爽了！这道火遍全国的名菜，在广西的做法很简单，却也美味非凡！1.竹笋切段，进热水中焯烫一分钟，捞出备用；2.爆香腊肉，放入干辣椒，倒入盐尖笋爆炒30秒，放入蚝油（不用放盐了哟，腊肉已经很咸了）放点酒提鲜，再炒30秒捞起。好吃得不要不要的，喜欢的可以学起来哦[灵光一闪][来看我][来看我]鲜的竹笋尖怎么做好吃？
方法/步骤
准备(bèi)好辣椒。最好是辣一点的。备用。
2
竹笋需要使用清水泡一下，去除竹笋内的苦味（练：wèi）。然后再炒就比较好吃了。
注：最少泡半天，第二天吃前一点就泡好。或是者用开水煮十来分钟，不要盖锅盖哦！
3
在炒竹笋的时候需要加多一点（繁：點）油，竹笋比较吸油。到这里可以加【读：jiā】入《读：rù》适量的盐。炒香好就要以加入其它的的食材了。
4
我加入的香肠。这样炒出来的竹世界杯笋更加的好{读：hǎo}吃。在这一步可以炒久一点，让香肠内的味道渗入到竹笋内。
注：也可以加入其它[繁：牠]的肉类。总之是肉就要以了。
如下图所示就是我炒出来的（pinyin：de）竹笋。味道还可以！
尖尖笋辣的怎么做的吃？
主料：笋尖30条，鲜红辣椒25克，陈醋、植物油60克，酱油40克，盐8克，料酒15克，味精3克，花椒40粒。做法：1. 把笋尖在热水里稍微焯一下，为的是去除笋尖的涩味儿，洗净，如果笋尖比较大，可以破一下刀。用盐腌两小时，再用清水冲洗去盐汁，沥去水。2. 鲜红辣椒切成丝或者短节3. 将锅烧热放油，油热时先把花椒炸煳，再放红辣椒炸成澳门伦敦人黑紫色，然后下入笋尖、料酒、酱油、味精，迅速翻炒几下， 临出锅是喷上陈《繁体：陳》醋。 就可以啦。
竹笋尖的做法是不是和竹笋的做法一样？
用料 鲜竹笋 猪肉 淀粉 料酒 糖 生抽 老抽 蒜 竹笋炒肉的做法 1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可小贴士1我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味 2第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆 3第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放肉进去怎样吃竹笋比较好？
谢谢你的邀请！竹笋在我国很普遍有很多种，如；甜笋、麻笋等等，每个地方的食用烹饪方法都不一样，不过也有相似的地方，就是先去笋衣清[读：qīng]洗干净切片或条，下锅煮开捞起放入冷水加盐浸泡一晚半天左右，其中换2至3次水，用(yòng)时多用清水清洗两遍，竹笋炒腊肉最美味，两者衬托出的味道那才叫绝，当然也可以做成干锅或炒鲜肉等等。不过一定要注意:身上有伤或刚做完手术的伤口，千万不要食用，否则（繁：則）伤口会发炎化脓很难愈合的！！！
以上《shàng》是我个人的见解及祖辈的流传，希望能够娱乐城帮你解决到心中的疑问！！！
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