宁德哪nǎ 个酒店菜好吃

宁德有什么特色饭店吗？大多数的宁德人，总会略带傲娇的说“宁德人就是吃的坏”。确实，宁德人对于吃，很是挑剔。这就导致了，在不大的宁德即便存在这琳琅满目的各地美食，可一旦不得宁德人的心水，就难以在立足，铁打的店面，流水的商家

宁德有什么特色饭店吗？

大多数的宁德人，总会略带傲娇的说“宁德人就是吃的坏”。确实，宁德人对于吃，很是挑剔。这就导致了，在不大的宁德即便存在这琳琅满目的各地美食，可一旦不得宁德人的心水，就难以在立足，铁打的店面，流水的商家。

那么，在宁德这么残酷的美食竞争中，能被保《bǎo》留下来，还让人津津乐道的，一定有着自己额过人之处。今天，小布丁就带大家来看看那些老店必吃的闪亮亮[练：liàng]招牌菜，总有你的独家回忆！

东侨 81大排(练：pái)档 ·过江鲈鱼

这家[繁体：傢]店，在多数宁德人的记忆里应该都有它的印记。他们家的大师傅就是原来南环路上火爆之极的海麒园餐厅的，海麒园关们后，大师傅在五里亭这里开了一家大排档，像过江鲈鱼、椒盐猪手这样经典的菜色都被保留了[繁：瞭]下来！

过江鲈鱼的做法，特《练：tè》别之处在于鱼肉不是蒸熟，先把新鲜的鲈鱼切成薄可见光的鱼片，再倒入滚烫的(读：de)汤里浸熟！鲈鱼吃起来也更加[读：jiā]的滑嫩！

地址：宁德蕉城区五里亭桥头边《繁：邊》

宁【练：níng】川祖耀鱼丸·鱼丸

宁川祖耀鱼丸在小布丁很小的时候就在了，以前去十中上学，兜【pinyin：dōu】里没有太多的钱，来这里吃上一碗的鱼丸粉扣感觉就好满足。那算是shì 小时（繁：時）候吃的奢侈品了。至今还忘不掉那吃鱼丸的高兴感觉。

店里两口大[读：dà]锅，一边是热气弥漫，翻滚着的鱼丸，另外一边则是看起来卖相一般却让无数食客着迷的粉扣。白色的鱼丸在锅里咕噜噜lū 地冒着白气，底料用自制的虾干料包，久煮后虽然膨胀了不少，但口感未失，依旧海鲜味浓郁，爽口诱人！

地址：宁德蕉城《读：chéng》815西路林业局对面

旧少(读：shǎo)年宫小澳门巴黎人肠老店 ·青草小肠汤

他们家的小肠汤（繁：湯）做的是宁德传统口味，虽然没有《拼音：yǒu》像福安小肠汤一般往里再塞一层，却也是Q弹有嚼劲，清透的汤水里能喝出淡淡的青草味，并没有想象中因为多加苦菜带来的甘苦。

最正点的是，这里lǐ 的小肠汤{练：tāng}做的是早餐生意[练：yì]，身体困乏没有食欲的早晨，来这里吃上一碗，搭配一份拌面，一整天的味蕾都被打开了。

地址：旧少年宫路口往里走(拼音：zǒu)百来米，左手边

无名{读：míng}清汤面馆 ·清汤面

地处东(拼音：dōng)湖市场对面的这家无名小店，只要是常住市区的吃货几乎都知道。这也是在老蕉城眼（读：yǎn）中知晓度最高、评价最好宁德清汤面老店之一，以卤味正点名满全城。

江湖传闻这里的清汤面可以从一碗3元一直卖直播吧到一份几十元{拼音：yuán}，即便如此还是常常卖到断货。

撒着葱花青翠欲滴，加些卤料美味[pinyin：wèi]多汁，面香劲jìn 道，汤醇不腻。一碗简单的[拼音：de]清汤面，宁德人民的一天从此开始。

地址：东湖市场对面隆[pinyin：lóng]鑫商贸城内第2排店面

福安小吃九开云体育{jiǔ}龙拌面·清汤面

这是一家酒香不怕巷子深shēn 的老店铺，路痴的人，没有人带，寻找它，堪比寻宝，在东侨《繁体：僑》花苑小区里，还需要七（读：qī）拐八拐的，但是就算难寻，他们店铺的食客却是人满为患。

手工擀制的面条加了卤大肠浓厚醇香的汤汁和炒熟shú 的白芝麻油一（练：yī）拌，再撒点[繁：點]绿油油的葱花，还没下筷子搅拌，就已经垂涎欲滴！

芝麻的浓香，配上{练：shàng}浓郁的酱料，正和hé 爽滑劲道的面条相得益彰，这碗拌面真是有种{繁：種}老派的诚恳，面条分量非常足，一个汉子吃完一碗足够管饱一个上午!

地址：宁德市shì 东桥区东侨花苑内

幸福饭fàn 店·醉排骨

很多人来这里吃饭就冲着他们家这道醉排骨【pinyin：gǔ】。这恐怕是我吃过的宁德dé 好吃排骨里可以排上前三的店了。用的全部都是精瘦肉和带骨（练：gǔ）的肉排，所以吃到嘴里的每一块排骨都是包着满满的瘦肉。

不得不说，老板对这道醉排骨的火候和时间的《拼音：de》掌握《拼音：wò》到了炉火纯青的地步。排骨咬下去，真真就能听到那层酥脆声，那感觉现在想起来还是非常美妙，在《zài》嘴里越嚼越香。

地址：宁德澳门金沙坪塔路技师学院边（荷园新村对面巷子往下xià 走100米）

小东门娱乐城{pinyin：mén}牛肉粉·牛肉水粉

说到宁德的牛肉水粉，大多数的{读：de}人想到的一《练：yī》定是这（繁体：這）家的小东门牛肉粉，但是小布丁不是很喜欢，感觉汤头有点甜。

汤里再加点姜丝、红椒和米酒【练：jiǔ】，水粉劲道爽滑[拼音：huá]。这里的水粉无论泡多久，最后吃的那口跟第一口一样的爽滑。粉是很喜欢的那种，但是感觉汤头有点甜，不是很爱喝汤，吃完粉就剩下汤了。

地[读：dì]址：宁德市小东门环城路都市商厦旁

台湾牛《读：niú》肉面·招牌牛肉面

这家店选用非常优质的{练：de}手擀面，切得宽[繁：寬]细均匀，厚薄一致，近闻，有股淡淡麦香味，这样的面条不仅能很好吸收到汤头的精华，吃起来更是劲道滑爽！

一碗分量十足的牛肉面端上桌，就让人忍不住拿起筷子一尝为快，台湾的料理讲究清淡的特点，汤头香气微甜，鲜度适中，还有些微药香，应该是用药包卤炖过的牛肉，这汤喝起来真的很顺口，很舒服！

地（读：dì）址：宁德市东侨花苑B幢4号店

东北菜馆·东北《běi》大拉皮

地处汽车北站建新路的这(繁体：這)家东北菜除了味道好吃，还有分量足、食材好、口味淡，让人称《繁：稱》赞的特点。

东北人最喜爱的凉菜之一东北大拉皮，红红绿绿的搭配，光是看着就十分勾人食欲了。这(繁：這)里的大拉皮也是店家自己纯手工制作[读：zuò]的，有点类似我们的米皮，但口感上更劲道。

肉丝、拉片、干豆腐，再配上一把黄瓜丝，配上芝麻酱、芥末，使劲儿拌上一下，一入口，芝麻《má》酱香带着微微的{读：de}芥末辣味与拉皮的弹滑结合在一起，绝对是征服舌尖的{练：de}最佳选择！

地址：蕉城区[qū]建新路中段（靠右侧）