贵阳有哪些地道的本地人才知道的粉馆和面馆？作为贵阳早餐最棒的选择之一，有着一颗十足贵阳的灵魂。素粉，加上香辣美味的辣椒，配上特制的哨子，是每个吃货都无法拒绝的美味！“指月素粉这家店面比较小，藏在小巷之中，每天中午排队买粉的人都占去了半条巷道
贵阳有哪些地道的本地人才知道的粉馆和面馆？
作为贵阳早餐最棒的选择之一，有着一颗十足贵阳的灵魂。素粉，加上香(练：xiāng)辣美味的辣椒，配上特制的哨子，是每个吃货都无法（拼音：fǎ）拒绝的美味！
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指[拼音：zhǐ]月素粉
这家店面比较小澳门永利，藏在小巷之中，每天中午排队买粉的人都占去了半条巷道。他家辣椒不算太辣，但香味十足，十分符合贵阳人的口味。肉末肥瘦均匀，分量很足。小店只摆了（繁：瞭）两张小方桌，排队人太多，所以建议食客打包带走。
地址：南明（读：míng）区指月街5号
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田孃（读：niáng）素粉
该{练：gāi}店是十多年老字号，24小时营[繁：營]业，可以让你随时都能尝到美味。他家素粉里面不放味精，而且油辣椒中加有芝麻má ，使得更加提味。酸粉也是十分筋道，另外他家的花生炸得很香脆，也能给他家素粉加分。招牌素粉不放味精，油辣椒中加有芝麻，更加提味
花生【练：shēng】米火候掌控适中，脆蹦蹦的。
地址：盐务街中澳门新葡京段【pinyin：duàn】近兴贵路路口
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小平素粉
小平素粉家一天生意都很好，早中餐时更是满座。她家卖得最好的是青椒肉沫粉，不同别家，她家的青椒剁得很大块，配上小红（繁：紅）椒末，味道蛮特别。因为老板对食材严格要求，觉得既《jì》然自己做的脆哨不如丁家好吃，而且也耽误时间，所以软(繁：軟)哨脆哨都用的是丁家脆哨。有些人比较喜欢吃她家的煎蛋，但是胖胖保留意见，吃粉喜欢吃煎蛋的盆友可以自己试试
她tā 家冰粉也是胖胖每次必点，冰粉是手搓冰粉，汤用红糖、蜂蜜、冰糖熬制而成。一碗香辣入味wèi 的肉沫粉，一定要再来一碗冰凉爽口红{繁体：紅}糖冰粉才算完整。
地址：贵澳门金沙[guì]山苑B栋负一楼
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邓家（繁体：傢）特色粉面
他家生意很好，常常人满为患，如果下午点过去，酸粉就基本被卖光。他家店的特色就是各gè 种臊子，臊子的香(拼音：xiāng)味和辣椒的辣味完美的融合在一起。他家店秉承食材新鲜为重，除了脆臊、软臊这些难度较高的臊子外，其他粉面的臊子绝非隔夜货。
地址：省府北路觉《繁体：覺》园旁
官井[读：jǐng]老素粉店
他家店面也是比较小，外面也只有两张桌子，但这丝毫不影响他家食客的数量。每天早上、中午，排队的de 人《拼音：rén》基本是一条长龙。他家的辣椒非常香，软臊粉、肉沫粉、素粉都是他家的招牌。小编也是经常关顾他家，一碗热腾腾的软臊粉再加上一杯冰爽的饮品，说安逸【pinyin：yì】都不够了。
地址：官井路前行10米（亨特广[繁体：廣]场旁）
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陕西路《拼音：lù》刘记素粉店
招牌显眼易《练：yì》找，一份肉末粉配上一个糖心煎鸡蛋堪称完美。蛋心流出，与香辣的素粉混合，多种口味一起涌上味蕾。他[读：tā]家店员放辣椒时特爱放红油，使得{读：dé}每一根酸粉都沾染上辣椒的香味。
地址：陕西路黔灵东路交汇huì 处建行对面
“杨记老素粉店《练：diàn》
他家店是24小时营业，夜宵也是一个不错的选择。他家素粉的辣椒非常非常带劲，通常辣得食客流眼[练：yǎn]泪。不过素粉配料齐全，榨菜粒、炸花生、炸黄豆、酸萝卜粒一样{pinyin：yàng}不少。他家还有瓦罐汤、香菇粉、大排面等多种品(读：pǐn)种选择。
地址：宝山南路近观水路[读：lù]口
“法院街老素粉店（练：diàn）
这家小店躲在法院街四根电线杆后，十分不好找。但他家的素粉名声在《拼音：zài》周围可是响当当的！他家的特色就是{读：shì}粉烫得很筋道，不容易断。辣椒油《读：yóu》也是香辣十足，配合劲道的酸粉，真正体现了贵阳老素粉的精髓。
地址：公园南路法院街[jiē]星天地购物中心后
“陶记老素粉店《拼音：diàn》
他[练：tā]家食客很多，但是打粉的速度也是非常的快。来[繁体：來]个煎鸡蛋，拌在香辣爽口的老素粉里，别有一番风味！另外他家臊子做得很不错，配合酸粉也是一绝。
地址：大营坡紫金庄园正对（繁体：對）面
“友谊路李《lǐ》记素粉店
他家店算是素粉店面里较大的了，油辣椒是老板秘制的，又开云体育香又辣，配上甜咸适宜的大头菜、酸萝卜，以及香脆的花生、绿豆芽，十分够味。他家的{de}特点就是辣椒放得很多，佐料放得很足，所以越吃到最后也是越来劲。
地址：友谊路108号(繁：號)“
王wáng 记素粉
招牌上写着三十年老店，还有自己的注册cè 商标。卖的粉也只有素粉和肉末粉两种，最多可选择加卤鸡蛋。从上午9点到下午2点多，店堂中食【pinyin：shí】客络绎不绝。他家油辣椒稍显“潮湿”， 辣椒中豆瓣酱香味突出，在拌粉时更容易让酸粉与{练：yǔ}辣椒相容。
地址：醒狮(繁：獅)路消防大楼斜对面“
大拇《mǔ》指素粉
辣椒偏辣，不过味[拼音：wèi]道干香。素粉加以玫瑰大头菜、花生[pinyin：shēng]、葱花，完全是正宗贵阳老味道。店家可根据食客需求煎鸡蛋，老一点、嫩一点任君选xuǎn 择。
地址：延安路合群路口近罗《繁体：羅》老五烧烤“
蒋（繁：蔣）记老素粉
凡是喜欢来大同小吃街{读：jiē}的吃（繁：喫）货，都应该吃过这家老素粉吧！就算不知道吃什么{练：me}，来碗老素粉也是不会错的！
地址：喷水池大同小吃街{练：jiē}进门处
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