冰淇淋有哪些品种?冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等为原料,加入适量的食品添加剂,经过搅拌、杀菌、均质、陈化、冷冻、硬化等工序使冷冻产品体积膨胀。根据原料的乳脂含量,可分为全奶油冰淇淋、半奶油冰淇淋和植物脂肪冰淇淋三种
冰淇淋有哪些品种?
冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等为原料,加入适量的食品添加剂,经过搅拌、杀菌、均质、陈化、冷冻、硬化等工序使冷冻产品体积膨胀。根据原料的乳脂含量,可分为全奶油冰淇淋、半奶油冰淇淋和植物脂肪冰淇淋三种。全脂冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶油和糖为主要原料,含8%以上乳脂(不含非乳脂)的产品。分为清式全脂冰淇淋、混合全脂冰淇淋和混合全脂冰淇淋。
半奶油冰淇淋是以饮用水、奶粉、奶油、人造奶油和糖为主要原料,乳脂含量在2.2%以上的产品。又可分为清式半奶油冰淇淋、混合半奶油冰淇淋和混合半奶油冰淇淋。植物脂肪冰淇淋是以饮用水、糖、牛奶(植物澳门银河奶或动物奶)、植物油或人造黄油为主要原料的产品。又可分为清净型、混合型[拼音:xíng]和组合型。
没有冰激凌的夏天是不完整的,你最喜欢的冰激凌有哪些?
谢谢您的邀请!对不起,我冷。我已经十多年没吃冰淇淋了。我丈夫也不吃。孩子们自己买的。我不知道他们吃什么味道!我都不知道现在有没有旧冰棍!感冒了,我得吃点药才能康复!所以你问错人了!本文链接:http://21taiyang.com/Family/2151278.html
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