吕梁有哪些著名的特产？吕梁有许许多的特产，是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡，核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……，兄弟最喜欢的就是土豆了，它可以做成各种各样的美味。土豆土豆就生长在吕梁，我格外的喜欢它。我经常会催老妈买一大袋的土豆，给我做各种各样好吃的小菜，有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛肉，土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味
吕梁有哪些著名的特产？
吕梁有许许多的特产，是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡，核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……，兄弟最喜欢的就是土豆了，它可以做成各种各样的美味。土tǔ 豆
土豆就生长在吕梁，我格外的喜欢它。我经常会催老妈买一大袋的土豆，给我做各种各样好吃的小菜，有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛niú 肉，土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味。我最喜欢的当然是那道炸薯条了！我们一家人都非常喜欢这几道菜，都[读：dōu]非常喜欢土豆。
土豆被人们称为“地下苹{繁：蘋}果”，外国人还称土豆为“物体面包”。吕梁最有（练：yǒu）代表性的就《读：jiù》是土豆。
土豆还可以制成各种农副产品、极速赛车/北京赛车美味小【读：xiǎo】吃。有粉条、淀粉、合愣子、擦擦等。
我喜欢土豆，喜欢咱吕梁的土豆。我愿没有吃过土豆的朋友都来lái 吕梁[繁：樑]吃吃土{练：tǔ}豆，品品土豆的滋味，那滋味可真美呀！
红枣《繁体：棗》
大枣不bù 仅香甜可口，还有很多营养价值。
红枣的叶(拼音：yè)，花，果，根，刺及木材，均可入药。据《本草纲目》记载：红枣有润心肺，止咳定喘，补五脏，治虚损之功能。枣树皮入药可治（zhì）眼疾；常食大枣可治疗身体虚弱，消化不良等。
另外，大枣还有很多食用方(拼音：fāng)法：
1。直接洗净{练：jìng}食用。 特点：原汁原味
2。做成美味的枣糕。 特点：清香四溢澳门威尼斯人，适用于老年[拼音：nián]人
3。包成枣泥（练：ní）粽。 特点：香浓味美
4。做成红枣{pinyin：zǎo}泥酱。 特点：开胃养脾
5。中间夹核桃。做成核{pinyin：hé}桃枣
莜面栲栳栲莜面栲栳栳的制做工序非常严格，水，用擀面棍搅拌成面《繁体：麪》团，必须趁热将其揉精。接下来在手掌上将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。 大约长10厘米，宽5厘米的舌型薄片卷出来的圆筒状就是shì 它的大（dà）小
“栲栳栳”一定要用莜面。莜面是面中之上品。山{shān}西有[yǒu]一首童谣这样唱：“三(读：sān)十里的莜面二十里的糕，十里的豆面饿断腰
”便是佐证。做“栲栳栳”用的莜麦要炒熟后再磨成{chéng}粉，用滚烫的热水和了面，再放在一块光滑(读：huá)的石片上揉，然后用一根木杖子把莜面擀成片，捏成一个一个小圆，让它（繁体：牠）们挤在小蒸笼里，加大火蒸熟。筋韧，醇香，有独特的莜面香味
亚博体育沙（读：shā）棘
野生沙棘沙棘是黄土高原及其他水土流失地区的生态(繁：態)“维生素”沙棘果中含有（练：yǒu）丰富的维{繁：維}生素。
抿尖[jiān]
那个圆圆的东东是抿尖床，抿尖jiān 床架木制呈井字形，中间开长形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子为铁置或铜制，呈凹形，岫面上开密密麻麻排序整齐（繁体：齊）的小孔眼，四边缘凸起，嵌在床架上，上下须严丝合逢，否则不能操作。将豆{pinyin：dòu}面加水和合成软糊状，用铁勺挑在抿尖床上（抿尖床须搭水在滚沸的锅沿上），右手按床架，左手拿抿拐拐把糊状豆面一下下抿到沸手锅里，煮熟用笊篱捞在碗里（繁：裏），加山药条条与各种调料食用
岚县民间谜语云：“疤女子朝天开云体育起，小后生挽占起，不地不喳闹打起{读：qǐ}”，惟妙惟肖地描述了抿尖制作的过程。抿尖汤加黄米捞饭混合食用别用风味。
幸运飞艇圪[gē]垛儿
荞面或白面用指捻成小锅状而煮之吕梁面食的一种很有地方风味的吃《繁体：喫》法。
莜面
和莜面栲栳栳的做法不同，是吕梁地道的一种吃法。在光滑的面板上将小莜面搓成一条条，上笼蒸约10分钟后，取出拌入西红柿酱或者再用土豆丝之类的蔬菜配着炒。
枣[繁：棗]糕
用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成。色泽金黄，绵软香甜，结构严密，不易散热，健胃强身，食后回味无穷。老区人民适逢喜庆的日rì 子，总[繁体：總]要准备这样一份寓意节节“糕”升的佳肴。
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