做蛋糕蛋黄[繁体：黃]内必须加白糖吗

做蛋糕把糖全放到蛋黄里了怎么办？【不讲故事讲干货】你这种情况我建议你要不就加面粉加鸡蛋把蛋糕做大一些，然后打蛋白的时候再少放一点糖✨还有一个办法就是可以不用分离蛋黄蛋白也能做蛋糕1.把你之前那个蛋黄蛋

做蛋糕把糖全放到蛋黄里了怎么办？

你这种情况我建议你要不就加（练：极速赛车/北京赛车jiā）面粉加鸡蛋把蛋糕做大一些，然后打蛋白的时候再少放一点糖✨还有一个办法就是可以不用分离蛋黄蛋白也能做蛋糕

1.把你之前那个蛋黄蛋白混合在一起，蛋黄里已经有糖了，你现在就[拼音：jiù]直接打发至极速赛车/北京赛车出现鱼眼泡后，加几滴白醋，继续打发五分钟

2.打发鸡蛋到完全是白色状态，然后加入三分之一的低粉，翻拌均匀，最后再倒入剩下的低筋面粉，翻拌均匀（面粉里放点盐）

3.把牛奶和油混合在一起，放一点刚《繁体：剛》刚做好面糊，搅拌均匀后再倒回面糊中翻拌{读：bàn}均匀。

4.倒入模具中，震荡出气泡，放入预[开云体育yù]热好的烤箱中，150℃烤40分钟就可以了

做蛋糕可以不放糖吗？

其实大部分人肯定都会说可以不放糖，无糖才健康嘛，但是，蛋糕也是甜点的一类，我们大部分女生都喜欢吃甜点，不澳门金沙开心了吃甜点，有心事了（读：le）吃甜点，和别人闹别扭了吃甜点，和朋友约会吃甜点等等，反正就是不需要理由，因为吃甜点可以让人心情变好，因为吃甜点可以让人开心快乐，所以蛋糕中少了糖，可能他就不能称之为甜点了

其实做蛋糕不可以不放糖，还有一个最重要的原因，打发蛋清的时候，不放白砂糖，是不容易打发的，所以做蛋糕放白砂糖是最最重要的一个环节，而且他在打发蛋清的时候，白砂糖还要分三次放进去，是为了让(繁体：讓)蛋清打发的更好，更细腻，蛋清打发的【读：de】好，才决定了，蛋糕做出来的口感好坏，和它是否蓬松有很大的关系

总之，在我的观念里，做蛋【dàn澳门银河】糕，如果没有糖，那么它是没有灵魂的。如果不放糖，它就会像左边那个蛋糕一样，烤出来不蓬松，右边那个蛋糕就特别的蓬松

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