脆皮烤鸭【yā】店加盟哪个好

正宗北京脆皮烤鸭加盟费多少？用料主料鸭肉适量调料姜3片蒜2瓣八角2个花椒15粒生抽1大勺老抽1大勺蜂蜜10克白醋5克脆皮烤鸭的做法1.将鸭用清水冲洗干净，放入盆中2.取一只干净小碗，放入姜丝、蒜片、八

正宗北京脆皮烤鸭加盟费多少？

用料

主{读：zhǔ}料

1.将鸭用清水冲洗干《繁体：幹》净，放入盆中

2.取一只干（繁体：幹）净小碗，放入姜丝、蒜片、八角和花椒，再倒入老抽和生抽

3.将调好{练：hǎo}的腌料倒在鸭肉上，用手将鸭子内外涂抹均匀上料汁

4.继续揉搓、按摩5分钟，放入保鲜[繁体：鮮]袋，送入冷藏室腌渍过夜

5.腌渍好的鸭肉取出，置于阴凉通风处自然风干（读：gàn），等待的时间里，将(jiāng)蜂蜜和白醋混合均匀，做为脆皮水待用

6.鸭子风干后，用刷子蘸取脆皮水，均匀刷遍鸭子全身，再次待表皮自然风干后，放入预热180度的烤箱中，烤制30分钟左右

7.将鸭子取出，再均匀刷一遍脆皮水，再次风干（繁体：幹）

8.娱乐城将鸭腿用锡纸（繁体：紙）包住，放入预热220度的烤箱继续烤制20分钟左右即可

烹幸运飞艇饪技（jì）巧

1、鸭子需要提澳门永利前腌制，腌制时间【jiān】越久越入味。

2、腌制鸭《繁体：鴨》子的料汁要充分按摩，使料汁渗入鸭肉。

3、刷过脆皮水之后，要待自然风干后再烤，否则难以保（pinyin：bǎo）证鸭皮的香脆。

4、再次入烤箱前《qián》，要将鸭腿包上锡纸，以免烤焦。