红糖包怎么做不流糖?做红糖包子是需要一些技巧的,要做到好吃还要蒸的时候不漏糖,其实也不难,红糖包这种面食,一天都可以当三餐吃,当然做为早点更不错了,下面我给大家分享一下下做红糖包不漏糖的方法1⃣️:用个稍微大点的盆
红糖包怎么做不流糖?
做红糖包子是需要一些技巧的,要做到好吃还要蒸的时候不漏糖,其实也不难,红糖包这种面食,一天都可以当三餐吃,当然做为早点更不错了,下面我给大家分享一下下做红糖包不漏糖的方法1⃣️:用个稍微大点的盆,里面倒入500克的面粉,就超市(拼音:shì)里[繁体:裏]买的那种低筋面粉即可,如果用普通面{pinyin:miàn}粉也行,就是用普通面粉时,准备点酵粉,用来发面
开云体育2⃣️:取4.5克酵粉放入适量的温水,搅拌均匀后放10分钟,这样可以激活酵母[mǔ]
3⃣️:把激活后的酵母水放入准澳门威尼斯人备发面的大盆里,搅拌成絮状就[拼音:jiù]可以了
4⃣️:将絮状的的面粉,使劲揉成光滑的面团,然后放至三四十分钟,让它进行发{pinyin:fā}酵,发酵过程是很讲究温度的,所以事先将家的蒸锅预热,然后把面团放(读:fàng)锅里进行发酵
5⃣️:面团发酵至原来的两倍大【读:d澳门新葡京à】时,就说明面团发酵好了,面团发酵好后,取出面团,进行搓揉,为的是排除面团中的空气
6⃣️:把(读:bǎ)发酵过的面团揉好后,搓成一根擀面棍样的长条,然后拿到把它切成小坨tuó 的
7⃣️:将小坨的面坨用擀面棍稍微擀下,皮厚一点就行,把面皮擀好后,进行第二次发酵,10分钟左右就行
8⃣️:现在呢,我们来做最关键的红糖馅,在红糖中加入一点点干《繁体:幹》面粉,增加糖的粘度,这样澳门新葡京做,让红糖包子的糖不容易漏出
9⃣️:拿出之前擀好的面皮,往面皮中间放入适量的红糖馅,糖馅不要放太满,一定要留有余地,这个也是可以防止做好的包bāo 子不漏糖哦(ó)
:最后把包好的红糖包子,放入(拼音:rù)蒸锅里,不要立马就蒸,让包子在锅里再醒个五分钟,然后开火蒸十五分钟左右即可,这样不会漏糖的红糖包(bāo)子就做好了
最后提醒下大家,做红糖包子,揉面时就别加糖了哦澳门新葡京!红糖的馅已经很甜了,如果再加糖就甜过头了,糖吃多了不好{读:hǎo},所以就不用加了哈
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