墨斗鱼怎样做《读：zuò》好吃窍门窍门

墨斗魚怎么做？酱爆大虾墨斗鱼原料:墨鱼，虾，青椒，红尖椒。配料:葱、姜、蒜、味极鲜、食用油、料酒、盐、郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱，醋。做法：1.把虾洗净剪去虾枪、虾须、虾爪，放适量盐、料酒腌制一会。2.墨斗鱼去除内脏、鱼眼、外皮后洗净，切花刀，放开水锅里焯烫下捞出沥干水分

墨斗魚怎么做？

原料:墨鱼，虾，青椒，红尖椒。

配料:葱、姜、蒜、味极鲜、食用油、料酒、盐、郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱，醋。

做(zuò)法：

1.把虾洗净剪去虾枪、虾须、虾爪，放适（繁体：適）量盐、料酒腌制一会。

2.墨斗鱼去除内脏、鱼眼{读：yǎn}、外皮后洗净，切花刀，放开（繁：開）水锅里焯烫下捞出沥干水分。

3.葱姜蒜切碎；青红尖椒切小段；三种（繁：種）酱调好。

4.热锅凉油把虾放入炸一会盛[pinyin：shèng]出备用。

5.锅里留底《dǐ》油，把葱，姜，蒜爆香，放入酱料翻炒一会。

6.放青红椒翻炒均（练：jūn）匀。

7.放入炸好的澳门巴黎人虾、焯好水的墨鱼快（读：kuài）速翻炒。

8.适量味极鲜、少许醋调味，快速翻炒使虾和墨鱼均匀澳门博彩裹上酱汁{练：zhī}即可。

食材：墨鱼仔、韭菜、姜和蒜、油盐、生抽少许。

做法[读：fǎ]：

1、把《读：bǎ》墨斗鱼处理干净洗净，

2: 韭菜洗净切段，姜（繁：薑）切丝，蒜切片。

3、把墨斗鱼下开水焯烫半分{拼音：fēn}钟捞出过凉水待用。

4、锅(繁体：鍋)加油，把姜，蒜小火炒香，接着倒入墨斗[繁体：鬥]鱼，加入生抽，快速翻炒大约十秒

5: 加入韭菜段，调入盐，快速炒chǎo 匀后关火即可。

材料：青椒，墨鱼，黄瓜，油，盐，味极鲜酱油，料酒，葱花。

做法：

1 墨鱼清理干净（繁：淨），切成条。

2 青椒洗净切成丝澳门巴黎人，黄(huáng)瓜去皮洗净切成片。

3 锅里油热加入{拼音：rù}葱花炒香。

4 加《澳门博彩读：jiā》入墨鱼煸炒。

5 加（读：jiā）料酒去腥。

6 加入青《qīng》椒，黄瓜翻炒。

7 加点味极鲜[拼澳门银河音：xiān]酱油翻炒。

8 炒至青椒断生(pinyin：shēng)加入盐翻炒均匀即可。