家里（繁：裏）的平底锅能烤肉吗

家里自己烤肉用什么锅好呢？自己家里烤肉我用过几种锅，平底锅，电饼铛，韩版电烤盘，说实在的，主要还是自己腌制的味道好吃，哪种烤锅烤出来的味道都差不多，只不过是用电锅烤肉方便省事，一家人其乐融融得围坐在一起气氛热烈情感交融

家里自己烤肉用什么锅好呢？

第一次《pinyin：cì》吃韩版烤kǎo 肉的时候，吃不惯他们的味道及蘸料，于是改成锅内烧烤的腌制方法及配料就非常好吃了。

肉片先用洋葱《繁体：蔥》片，葱姜片，香菜，耗油，生《练：shēng》抽，胡椒粉，蛋清腌制30分钟入[拼音：rù]味。

接着放入烤锅，烤10分钟左右，刷上酱料，用生菜或者紫苏(繁体：蘇)叶包上肉片，咬上一口非常{cháng}美味。

还可以烤香菇，金针菇，韭jiǔ 菜火腿肠等非常方便。

谢谢朋友们欣赏老宋的菜品，非常感（拼音：gǎn）谢您的评论关注，我们共（读：gòng）同(拼音：tóng)学习，共同进步，下期见。

平底锅可以用来做哪些美食？

【平底锅做披萨[繁：薩]】

快手《读：shǒu》披萨

食材：中筋面粉200g、油{练：yóu}适量、盐适量、彩椒适量、奶酪条适量、洋葱半个、番茄酱jiàng 适量、培根【pinyin：gēn】适量

做法{fǎ}：

1)提前一晚【练：wǎn】发好的面团

2)三{pinyin：sān}色彩椒

3)奶[拼音：nǎi]酪条切成丝

4)洋葱，培根和三色彩椒切成chéng 丁，炒好

5)把面团平铺在平底锅里《繁：裏》

6)刷{拼音：shuā}上一层番茄酱

7)铺上奶酪条(拼音：tiáo)

8)铺好配[练：pèi]料

9)再来一层奶{练：nǎi}酪条

10)小火15~20分钟就好啦(练：la)

茄子海鲜披萨《繁：薩》　

食材：面粉100g、茄子100g、虾仁70g、鱿鱼70g、香肠70g、奶酪100g、糖10g、盐1g、牛(pinyin：niú)奶75g、蛋液适量、番茄沙司适量、油适量liàng 、黄油10g

做zuò 法：

1)牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄(繁体：黃)油揉至扩[繁体：擴]展，放在温暖的地方发酵至两倍大

2)面团发（繁体：發）酵好后，取出排气滚圆

3)再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏[拼音：cáng]1小时，取出回温

4)面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼5)做馅料的[读：de]材料

6)茄子切{练：qiè}片后

7)放入平底锅中《zhōng》少许油煎熟

8)虾仁和鱿鱼也煎熟《shú》备用

9)把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，让面miàn 皮四周[繁：週]高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔

10)抹【读：mǒ】上一层番茄沙司

11)先撒上一层奶酪，放上青椒(拼音：jiāo)圈

12)摆上(shàng)虾仁、鱿鱼、茄子片

13)最后再撒上(读：shàng)一层奶酪

14)在饼皮外围一圈刷一层蛋液（pinyin：yè），放入预热180度的烤箱中层烤20分钟

【平底锅做蛋《练：dàn》糕】

小（读：xiǎo）熊蛋糕

食材：面糊300g、油{yóu}适量

做法《fǎ》：

1)准{pinyin：zhǔn}备好面糊。

2)平底锅刷一层薄薄的油，把模[pinyin：mó]具放进锅里，加热。

3)平底锅热了，把面糊倒入模具里。不要倒满，倒三分之二就可以yǐ 了。

4)两面煎成金黄色出锅。脱{繁体：脫}模。

5)哄[繁体：开云体育鬨]宝宝吃的蛋糕就做好了。

千层蛋《dàn》糕

食(拼音：shí)材：低筋面粉75g、鸡蛋80g、黄油12g、白砂糖20g、盐1g、淡奶油(yóu)250g、草莓300g、白砂糖15g

做(拼音：zuò)法：

1)称{繁体：稱}量好食材

澳门永利2)主料里的蛋液(读：yè)、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀3)加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒

4)黄油《练：yóu》放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐{读：zuò}在湿布上几秒降[读：jiàng]温

5)黄[拼音：huáng]油倒入面糊中搅拌均匀

6)一点一点加[读：jiā]入牛奶搅拌均匀后再加下一次7)。。。

【平底锅做饼(繁：餅)】

榄[lǎn]菜猪肉烙饼　

食材：小麦面粉200g、前腿猪肉150g、酵母3g、油适量、盐1g、橄榄(繁：欖)菜适量

做澳门新葡京法《读：fǎ》：

1)面粉加酵母，盐，混合[繁体：閤]好

2)已是加温水，揉成光滑的面团(繁：糰)

3)盖上{pinyin：shàng}保鲜膜发酵至两倍大

4)准备(繁：備)前腿猪肉，洗净

5)发酵好的面团分成10剂，醒15分(fēn)钟

6)剁成肉馅《繁体：餡》

7)加上生姜末，榄菜，鸡（繁：雞）精，两勺清水

8)朝一个方向（繁体：嚮）搅成肉馅

9)取一剂子【澳门新葡京pinyin：zi】压成圆饼形，包入肉馅

10)封好口，封口朝下，用手掌压成圆形的《练：de》饼

11)依次做好所有{练：yǒu}的饼

12)平底锅抹油，中小火《拼音：huǒ》烙饼

13)盖上盖（繁：蓋）子，饼会发涨

14)烙至一面焦黄时翻面，烙（练：lào）另一面

15)等另一面miàn 也煎焦黄时，放一点水，加盖焖一二分钟就可以了。

手撕葱花饼　

食材：面200g、油适量、盐适量、大[练：dà]葱1根

做法《fǎ》：

1)面粉中加一点[繁：點]盐，倒入开水搅成雪花状

2)和成光滑的(拼音：de)面团，醒15分钟

3)准澳门金沙备油酥：面、油和少许盐合成糊状[zhuàng]即可

4)醒好的面分成4等分，取一份擀成大张，将油(练：yóu)酥均匀的抹（拼音：mǒ）在面片上，再撒上（读：shàng）葱花

5)自一边卷起{拼音：qǐ}

6)用刀将面卷切《pinyin：qiè》开，一分为二，切面朝上

7)自一头开始[拼音：shǐ]卷，卷成卷，用手按扁

8)用擀面杖擀成薄饼（繁体：餅）

9)入平底锅煎成两面miàn 金黄即可

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