自己在家包饺子怎么做?我们家一个星期吃两次水饺。孩子喜欢彩色的。制作方法很简单。将菠菜汁和的面擀成片,将用清水和的面搓成条包在里面,然后卷起来揉面,搓成长条并揪成面剂子擀成饺子皮就可以了。还可以用胡萝卜,火龙果,南瓜等,自做方法同样
自己在家包饺子怎么做?
我们家一个星期吃两次水饺。孩子喜欢彩色的。制作方法很简单。将菠菜汁和的面擀成片,将用【pinyin:yòng】清水和的面搓成条包在里面,然后[hòu]卷起来揉面,搓成《读:chéng》长条并揪成面剂子擀成饺子皮就可以了。
还可以用胡萝卜,火龙果,南瓜等,自做方法同样。有时间可以做(练:zuò)做试试。
也可(练:kě)以做成色彩面条。彩色馒头。
你会包饺子吗,一般怎么做比较好吃?
大家好我是小金猪,很高兴回答这个问题我会包水饺,下面就说几种比较(读:jiào)好吃的水饺馅的制作方法。
一{pinyin:yī}、韭菜虾仁饺子馅
用料(练:liào):
虾仁150克、瘦猪zhū 肉150克、鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量
做法:
1.将瘦猪(繁:豬)肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上;
2.虾仁取虾线后切与(繁体:與)肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分{读:fēn}钟(肉用老抽、虾仁用生抽chōu 哦)。
3.韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹(读:yān)好的[拼音:de]肉和【hé】虾仁搅拌均匀。
二、鸡肉冬笋馅(繁:餡)
用(读:yòng)料:
鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克《繁:剋》,香油、姜(繁:薑)末、精盐、味精、高汤适量。
做法(练:fǎ):
1.将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油{pinyin:yóu}锅内煸炒片刻。
2.直播吧将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后(hòu),放入冬笋末,再搅几下即成。
三、香菜饺【练:jiǎo】子馅
用{pinyin:yòng}料:
香菜250克,猪肉馅[繁体:餡]150克。
生抽、料酒、盐《繁:鹽》、味精、香油各适量。
做法{fǎ}:
1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油【拼音:yóu】待用。
2、猪肉馅放入盆中,加入(pinyin:rù)全部调料,搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均(jūn)匀即可。
四、三鲜(繁:鮮)馅
用料{liào}:
鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克[拼音:kè]、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香[xiāng]油25克、高汤350克
做(zuò)法:
1.虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清《qīng》搅匀;
2.水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入【pinyin:rù】沸水锅中(练:zhōng)氽tǔn 一水捞出。
3.猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬(拼音:dōng)笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即jí 成。
注{练:zhù}意:
1.虾仁须用新鲜的;水发海参须事先喂(繁:餵)好(读:hǎo),以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。
2.三鲜馅也可选用鸡肉及jí 其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替[读:tì];如馅中不放猪肉,也要加入猪肥膘肉或化猪油,以增加馅料的滋润口感。
五、番茄鸡蛋《读:dàn》饺子馅
用料(读:liào):
熟鸡蛋#28炒#29300克(繁体:剋)、西红柿300克;
葱8克(繁:剋)、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。
做(拼音:zuò)法:
1、鸡蛋入油锅翻炒chǎo (要炒嫩些)
澳门新葡京2、西红柿切丁去掉最稀的水,(留种[繁体:種]子类的浓汁)
3、加调料,顺时针(繁:針)拌匀
4、快速包水饺,以防出汁太多(读:duō)
六、牛肉香[练:xiāng]菇榨菜馅
用料(练:liào):
牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱、姜、十三sān 香,花椒面,
海鲜酱油(读:yóu),盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵
做法:
1.先将牛肉糜200克,猪肉糜200克(繁体:剋),加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟(繁:鈡)备用。
2.将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里《繁体:裏》,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐(繁:鹽)、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味{拼音:wèi}。
世界杯七《qī》、芹菜猪肉馅
用yòng 料:
猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油yóu 、花生油。
澳门永利做法(pinyin:fǎ):
1.将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入[拼音:rù]些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的【练:de】水分去掉。
2.将猪肉,最好是五[拼音:wǔ]花肉,或是【练:shì】一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌[pinyin:bàn]一下,浸泡一会,让肉进味。
3.然后准备好葱花,花椒,味wèi 精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的de 。这个可根据个人喜好加入其他调味料(读:liào)。
4.再将芹菜水攥干,放入肉内,一起【拼音:qǐ】搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。
八、猪肉玉(读:yù)米馅
用料{拼音:liào}:
猪[繁体:豬]肉400g、玉米200g、鸡腿菇150g、面粉550g
食盐、葱、生抽、调和油《拼音:yóu》、五香粉
做{练:zuò}法:
1.猪肉切成大块,打成肉泥;鸡腿菇洗净、打碎{拼音:suì}
2.新鲜的玉米脱(繁体:脫)粒加盐煮熟
3.肉泥中加(拼音:jiā)入适量的水,按照一个方向搅拌;加入盐,生(拼音:shēng)抽,五香粉拌匀,加入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌匀(繁:勻)
4.加盐《繁:鹽》调味,加油拌匀待用
九、白菜猪肉馅
用[yòng]料:
猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒【练:jiāo】粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味{练:wèi}酱油15毫升、香油5毫升
做zuò 法:
1.把猪肉洗净。切小块剁碎末,放入酱油、料酒(读:jiǔ)、甜面酱调匀。
2.把白菜掰{读:bāi}开洗净。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。
3.葱(繁:蔥)、姜剁碎末放入肉馅中,放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
十、胡萝(繁:蘿)卜馅
用料[读:liào]:
胡萝卜300克、鸡(繁体:雞)蛋2个、虾皮50克(繁:剋)、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适(繁:適)量。
做(拼音:zuò)法:
1.鸡蛋炒熟剁碎。虾皮加入葱皇冠体育姜碎(读:suì)炒香。
2.胡萝卜《繁体:蔔》擦丝剁烂,用油炒软。加入剁碎的香菇。
3.倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀{练:yún}。
希望能帮到大家[繁体:傢],谢谢
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