牛肚火锅怎么做{pinyin：zuò}好吃又简单

牛肚怎么做好吃？牛肚含有蛋白质以及多种微量元素，具有补气养血，补益脾胃的功效。牛肚可食用的做法也有很多种，可煮，可涮可凉拌等等，是家中饭桌上不可替代的菜品。今天和大家分享一个牛肚爽口又味美的做法：首先牛肚切成丝放入盘中，锅中加水煮开，放入葱段、姜碎、料酒、牛肚大火煮开，转中火再煮30分钟左右

牛肚怎么做好吃？

牛肚含有蛋白质以及多种微量元素，具有补气养血，补益脾胃的功效。牛肚可食

用的做法也有很hěn 多种，可煮，可涮可凉[繁体：涼]拌等等，是家中饭桌上不可替代的菜品。

今天和大家分享一个牛肚爽口又味美的做[zuò]法：

首先牛肚切成丝放入盘中[读：zhōng]，锅中加水煮开，放入葱段、姜碎、料酒、牛niú 肚大火煮

开，转中火再煮30分钟左右。

30分钟后捞《繁体：撈》出煮好的牛（读：niú）肚，准备大葱切丝，香菜切碎，红《繁体：紅》甜椒切丝，青椒也切丝

放入盘《繁：盤》中备用。

牛肚放入盆中，把准备好的配菜放进去，加入盐、香澳门新葡京油、黑胡椒粉搅拌均jūn 匀装入

盘中就可{p澳门新葡京inyin：kě}以开动啦！

一道经典的开胃凉（繁：涼）菜凉拌牛肚就做好了。

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小{练：xiǎo}贴士：

1、牛肚煮zhǔ 到筷子可以扎透就可以，不要煮太久，会影响口感。

2、喜欢吃辣的也可以{p皇冠体育inyin：yǐ}加入辣椒油或者小米椒。

你好，很高兴回答你的问题，

我做好最好吃的牛肚就是红油牛肚味道{dào}特别棒，具体步骤是

1，焯水去腥: 准备新鲜的de 牛肚，洗干（繁：幹）净。锅中烧水，牛肚整块冷水下锅，放入葱段，料酒，姜块，大火煮熟即【pinyin：jí】可。

2，爆炒牛肚: 牛肚斜刀切片，锅《繁体：鍋》中烧油爆葱姜蒜，放入豆掰(练：bāi)酱，火锅底料炒出红油，紧{繁体：緊}接着牛肚下锅大火猛炒。

3，焖牛肚: 炒锅中加水，没过食材，加入老抽，少[练：shǎo]于料酒，两颗冰糖，食用盐，鸡精，改《gǎi》成小火焖煮30分钟。

4，做配菜: 30分钟后把牛肚捞出装盆，锅中开云体育可以根据自己的喜好放入蔬菜煮{拼音：zhǔ}熟捞出装盆，把汤汁浇到菜上。

5，做红油: 另外起锅烧热，加入多的食用油，油温7成热放[练：fàng]花椒，干红椒(习惯吃辣的可以把辣椒剪{练：jiǎn}开多放一点) ，然后把热油淋到牛肚上即可。撒上香菜味道更好。色香xiāng 味俱全

以上就{jiù}是我做红油[yóu]牛肚的全部过程，很高兴回答你的问题，希(读：xī)望你能够得到很好的答案