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面包机酸奶蜂蜜面包的(拼音:de)做法

2025-03-15 02:02:16Family

面包的做法是什么?所用模具:法赔客28*28*6cm正方形家用烤盘(加高不粘)FB10111如果用普通28*28cm烤盘FB10101做,可将配方减半用料高粉340g低粉70g酵母 6g盐5g全蛋液1

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面包的做法是什么?

所用模具:法赔客28*28*6cm正方形家用烤盘(加高不粘)FB10111

如果用普通28*28c娱乐城m烤{pinyin:kǎo}盘FB10101做,可将配方减半

开云体育料liào

高粉340g

低【pinyin:dī】粉70g

酵[读:jiào]母 6g

盐[拼音:yán]5g

亚博体育(读:quán)蛋液100g

细糖76g

奶(拼音:nǎi)粉20g

牛niú 奶 水160g

黄油[读:yóu]18g

底{练:dǐ}部蘸料

白芝麻[读:má]少许

细糖20g

玉米油适量

黄【练:huáng】油少许

蜂蜜:水1:1适《繁:適》量

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白bái 芝麻适量

蜂蜜脆底dǐ 小面包的做法

1先准备好需要的(读:de)材料

2除了黄油和盐外,把主面团的材料放进厨师机里打dǎ 成表面光滑的面团。接着放《fàng》进黄油、盐继续打至面团出薄膜状态即可。

3打好的面团盖上保鲜膜发酵《练:jiào》一小时。

4面团基(练:jī)础发酵至2-2.5倍左右,取出(读:chū)揉匀排气。均分成10份,揉圆松弛15分钟。5烤盘内倒入适《繁:適》量食用油

6将适量liàng 白芝麻和细糖混合。

7取松弛好(读:hǎo)的面团,條长

8自上而下卷起(读:qǐ)

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9将面卷从中间切开澳门巴黎人,一{pinyin:yī}分为二

10切好的(练:de)面卷底部蘸满芝麻和细糖。

11面卷蘸好后整齐摆入烤盘内,放在温暖湿润处等待澳门威尼斯人基础(拼音:chǔ)发酵

12面包发至两倍大小,在空隙处撒入少许黄[繁体:黃]油粒13放入预热好的烤箱,上火150度,下[练:xià]火200度,烘焙20分钟。

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14蜂蜜与水1:1混hùn 合均匀

15用毛刷在出炉的面包上,均匀刷上蜂蜜水16再撒{读:sā}上适量熟白芝麻

17看看香甜酥脆的面[miàn]包底

18再看一看面包组织[繁体:織],超软哦~

19倒扣脱模,待晾凉就可以吃(繁体:喫)啦!

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