茶树菇的种植方法有哪些，如何进行护理，以及怎样预防治疗病虫害？茶树菇，因野生长在茶树的枯干上而得名。盖嫩、柄脆、味道纯香可口，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、B种维生素及铁、锌、镁、钙、钠等矿物质，具有清热、平肝、明目、健脾、利尿等功效，可鲜食，也可干食，是一种珍稀的食药用菌
茶树菇的种植方法有哪些，如何进行护理，以及怎样预防治疗病虫害？
茶树菇，因野生长在茶树的枯干上而得名。盖嫩、柄脆、味道纯香可口，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、B种维生素及铁、锌、镁、钙、钠等矿物质，具有清热、平肝、明目、健脾、利尿等功效，可鲜食，也可干食，是一种珍稀的食药用菌。★茶树菇的种植方法有层（繁体：層）架袋栽、码垛[pinyin：duǒ]出菇、脱袋覆土等，种植时间一般在春、秋两季进行，北方以秋季室（棚）内种植为主。
一[读：yī]，层架袋栽。
层架【读：jià】袋栽，就是在室（棚极速赛车/北京赛车）内，搭建层架，材质以竹木或钢材为主支撑，将菌袋在层架上立式排放，进行出菇。
★具体的程序及操（练：cāo）作方法是:
【1】培养料的准备(繁：備)。
▪木屑、玉米芯、棉籽壳、麦{pinyin：mài}糠、玉米面、饼肥等都可做为培养料的主料。近年来，玉米芯基本占据了主料的主导地位。白糖、尿素、磷酸二氢钾、生石灰、石膏、多菌灵等可做为（繁体：爲）辅料
其中木屑以材质疏松的树种为最好。辅(繁：輔)料中如能添加茶油枯为最佳。
▪培养料最适合的碳氮比为54 :1，可以依照此碳氮比组织配方(练：fāng)。
▪准备培养料过程中，还要进[繁体：進]行菌需物资[zī]的购买（繁：買），菌需物资包括菌袋（一般采用22×40Cm）、扎口皮筋、用于灭菌的煤炭等。
【2】菌种制作或购买《繁体：買》。
有条件的种植者可自己制作菌种。不掌握制种技术或设备设施不健全的种植者，可直接购买栽培种。购买时，一定要选择有资质有实力信誉好（练：hǎo）的制种企业，并做到认真挑选，杜{dù}绝(繁体：絕)带病、带菌菌种。
【3】培养料的(读：de)混合搅拌。
▪按配(拼音：pèi)方确定的比例，把培养料混合到一起，搅拌均匀，如采用玉米芯和棉籽壳（繁：殼）做为培养料，须在培养料混合前，对它们进行预湿，真正的泡透才能与其他培养料原料混合。
▪所有的培养料混合完毕，整体含水量必须达（繁体：達）到60~65%，验证(拼音：zhèng)方法是，手抓一把培养料，用力捏动，指缝间见水珠而不滴下，松开手（pinyin：shǒu）指成块，落地散开，就为达到标准。
【4】装(拼音：zhuāng)袋。
▪茶树菇的装袋可采用人工填装，也可采《繁体：採》用机械填装，机械填装速度快、成本[拼音：běn]低、效《练：xiào》率高，只是菌袋破损率高于人工填装。
▪装袋标准:袋型饱满、培养料紧 实、菌袋无破损、扎口 结（繁：結）实、松紧适度， (22×40cm袋重应达(繁：達)到 5~5.5斤左(读：zuǒ)右）。
【5】灭（繁：滅）菌。
★茶树菇的培养料灭菌，可采用高压灭菌和hé 常压灭菌两种方法。
①高压灭[拼音：miè]菌。
▪高压灭菌的前[拼音：qián]提是，要有专业的高压灭菌设备。把菌袋放置进高压灭菌仓，让[繁体：讓]装有培养基的菌袋承受121~125℃的高温，0.110~0.135MPa压力的状态下，保持1.5~2小时（玉米芯、棉籽壳做培养料一定要达到2小时)，就能达到灭菌效果。
▪高压灭菌速度快，但设备投资大，也（拼音：yě）易使培养料营养流失。对菌袋的材质有特殊要求，一般都得采用聚丙烯抗压袋，成{chéng}本较高。是工厂化种植的必备。
②常压灭(繁：滅)菌。
▪就是搭建简易灭菌仓，用《读：yòng》塑料苫布等即可，能处于密闭状态即可，也可砖砌，上盖(gài)用塑料苫布覆盖。用常压锅(繁：鍋)炉供蒸汽，对灭菌仓加温。
▪常压(繁体：壓)灭菌对灭菌温度和时间的要求是，温度达到100℃，在这个温度下保持12小时以上{读：shàng}，中间如有温度下降，需重新计时，并达到持续12小时。
▪12小时后hòu ，停止供蒸汽，但要焖锅[繁：鍋]10小时以上。就是继续把菌袋放在灭菌仓内不动，10小时以后，再开仓取袋。
【6】接种（繁体：種）。
★茶树菇的接种可以在接种室（读：shì）或接种箱内造成。
①接种室{pinyin：shì}接种。
A，接(jiē)种室灭菌。
▪采用熏蒸结合紫外线{繁：線}照射方法，对接种室进行灭菌消毒。
▪接种室应具有缓冲间和更衣室，并[bìng]采取同样方法，同时进行消毒，消毒灭菌时接种人员的着装鞋帽手套（口罩另行进行消毒）和接种用具都要分别放置在接(pinyin：jiē)种室和更衣[练：yī]室。
▪熏蒸药剂要选用低【读：dī】毒高效的必洁仕或菇虫净等气雾剂。熏蒸同时打开紫外线灯照射。同时，注意作业(繁：業)人员安全。
B，接《拼音：jiē》种。
▪培养料袋温度降至28℃以下时，开始接【练：jiē】种。
▪接种前(qián)半小时关闭紫外线灯，开启臭氧发生器。
▪参加接种人员应在（读：zài）更衣室更换着装，并通过缓冲间进入接种室。并用酒精擦拭亚博体育接种工具，进行再次消毒灭菌。
▪接种时，采用yòng 一头接【pinyin：jiē】种，接种完毕，立即扎紧{繁：緊}袋口，放置固定地点，准备运出接种室。
②接jiē 种箱接种。
A，接种箱消[拼音：xiāo]毒。
▪接种箱消毒先采用福尔马林对接种箱进行由里到外的擦拭，然后进行必洁[拼音：jié]仕或菇虫净熏《繁：燻》蒸。
▪ 熏蒸灭菌前要把酒精灯、接种勺、扎口皮筋等放进接种箱，同时[繁体：時]接受消xiāo 毒灭菌。
▪ 接种时[繁体：時]，应[拼音：yīng]先点燃酒精灯，于距酒精灯最近处，用火焰灭菌法进行接(拼音：jiē)种。
▪ 接种完毕，在接种箱内，扎紧培养料袋口，再拿ná 出接种箱
接（jiē）种完毕，进入养菌程序。
【7】养[拼音：yǎng]菌。
茶树菇种植的养菌期，主要是对影《拼音：yǐng》响菌丝体生长的温度《读：dù》湿度光照氧气供应几大因素，进行调《繁：調》整，使菌丝体生长处于最佳环境。
①温度【读：dù】。
▪茶树菇菌丝体在3~35℃均能生长，最适宜【读：yí】温度为23~28℃，高于30℃长势变《繁：變》弱，还可能停[拼音：tíng]止生长。
▪养菌初期，场所温度应保持在23~25℃，这个温度下，菌丝体生长的最为强壮，还[繁：還]可以《yǐ》控制杂菌活跃度，防止杂菌侵染。
▪菌种萌发后（繁：後），菌丝长至菌袋的1/3时，再调整至23~28℃，让菌丝体快速生长至满袋《dài》。
②湿{pinyin：shī}度。
种植场所内空气相对湿度要保持在70%左右，这个湿(shī)度不利于杂菌生长[繁：長]，可控制杂菌侵染，降低被bèi 侵染可能。
③光照[练：zhào]。
菌丝(繁体：絲)体不喜光亮，可在黑暗中《pinyin：zhōng》生长。光照过强，会抑制菌丝体生长。此时，要保持场所的黑暗。
④氧气(繁体：氣)供应。
茶树菇是好气型真菌，应注意[练：yì]场所内通风，保持空气新鲜，氧气含量高，供{练：gōng}应充足zú 。 经过45天左右的养菌期，菌丝基本长满菌袋，准备进入出菇期。
【8】出（繁：齣）菇。
茶树菇的出菇期，打开袋口[拼音：kǒu]，并立式排放在层架之上。管理方法，与养菌期几乎一致，依然停留在温度湿度光照氧[pinyin：yǎng]气供应上，只zhǐ 是各项数值和强度存在着差异。
①温《繁：溫》度。
▪茶树菇的子（练：zi）实体分化发育温度为23~26℃，最适（繁：適）合温度是18~24℃，温度超过或低于这个范围，就会推迟原基的分化{pinyin：huà}。20℃最适宜子实体生长。所以，场所温度保持在20℃为最好。
▪出菇初期，应拉大温差，使温度在zài 8~26℃之间转换，温度的白昼差异{pinyin：yì}最好在10℃以上，以此刺激菌丝体{练：tǐ}尽快现蕾。
②湿[繁：溼]度。
湿度应保持在85~90%，现蕾初期，加湿主要向地面和空间喷水(练：shuǐ)，子实体形成后，可直接向菇体喷水，以此（cǐ）刺激子实体，使其快速sù 生长。
③光guāng 照。
茶树菇子实体，属喜光型(xíng)，此时应加上光照，但以散射光为主，不能进[繁：進]行阳光直射，容易造成子实体畸形。同时要保持光源位置的不变，以免形成菇体扭曲杂乱，甚至缠绕。
④氧气供（读：gōng）应。
子实体形成和生长期，对氧气消耗较大，要加强(繁体：強)场所通风，保证氧气充足，满足子实体生长需要。但也要注意以微风为主，切不可直吹子实体，以免给子实shí 体造成伤害。
开云体育二，码(繁体：碼)垛出菇。
这种方法就是把养菌完毕的菌袋，躺(tǎng)放码成一字垛，一般高度为《繁体：爲》8~10层，较层架袋栽的不同是，躺(拼音：tǎng)放可两头出菇。
三，脱袋覆土栽{练：zāi}培。
脱袋覆土栽培，就是在种植场所内，做高畦，一般畦【练：qí】宽以菌袋[拼音：dài]长度为准，脱去菌袋塑料，把菌棒躺放一层或两层，菌棒腰部覆土，菌棒两端出菇。
不论是码垛出菇，还是脱袋覆土栽培，它们经历的种植程序和护理方法完全一样，只[繁：祇]是出菇方式的不同，本文wén 暂不做重复的叙述。
★不管哪种种植方法，在养菌期和出菇期，菌袋进入[读：rù]种植场所前，都要对种植场所进行消毒和灭菌，以预防病虫害的发生，避免病虫害给种植带来lái 危害，给种植者带来损失。
四，茶树菇的虫害(练：hài)。
（一）虫害的种类及危{练：wēi}害。
★茶树菇的虫害，主要是眼菌蚊、菇蝇、粉螨、蚤{zǎo}蝇。
【1】眼菌蚊（读：wén）。
成虫暗褐色，活跃善飞，主要栽培养料表面产卵，幼虫啃食子实体根基部，造成子实体干(繁：幹)枯死亡。培养料【pinyin：liào】表面啃食菌丝，造成（练：chéng）不出菇。
【2】菇蝇《繁体：蠅》。
幼虫聚集子实体根基部，蛀入子《zi》实体，在菌柄菌褶菌盖处啃食，造成子实体枯（读：kū）萎死sǐ 亡。
【3】粉螨(繁：蟎)。
粉螨是螨类害虫的一种，幼虫和成虫对菌丝和[hé]子实体均有为害，啃食菌丝幸运飞艇体，造成不出菇，啃食子实体，造成子实体品质下降或死亡。
【4】蚤(zǎo)蝇。
主要以幼虫为害子实体，从（繁：從）根基部蛀入，在子实体内部啃食幼嫩部位，是菇柄成海绵状[繁：狀]，最后能把幼菇蛀空。
（二《拼音：èr》）害虫的来源。
【1】菌种中带虫卵luǎn 。
也就是，菌种中就带有虫卵，通过接种进去培养料，虫卵在培养料中，遇适合条件，发育成虫。
【2】培养料或菌袋中带(拼音：dài)虫卵。
就是培养料中（练：zhōng）本来就带有虫卵，灭菌过程中，某个环节出现问题，灭菌不彻底，未能杀死虫卵[练：luǎn]，虫卵遇适{pinyin：shì}宜条件发育成虫。
【3】种植场所中，存在虫（繁体：蟲）卵。
就是种植场所中，特别是老、旧种植场所内有虫{pinyin：chóng}卵存在，因种植场所，消毒灭（繁：滅）菌不够全面彻底，其隐蔽残存在场所[练：suǒ]内，条件适宜时，发育成虫。
【4】成虫飞[繁：飛]入。
种植场{练：chǎng}所门窗或通风口封闭不严，害虫的成虫对菌味趋性敏感，飞入场所内，适宜条件下，产chǎn 卵繁殖。
（三）虫害的预{pinyin：yù}防
根据虫害的来源，可采(拼音：cǎi)取以下方法进行预防。
【1】搞好环境卫生[shēng]，降低害虫基数。
种植场所内，一定要消除垃圾堆、腐烂残物，这（读：zhè）些(拼音：xiē)地点益于蚊蝇繁殖集聚，从基数《繁：數》上降低害虫的存在。
【2】细心选取{qǔ}菌种。
在购买(拼音：mǎi)菌种时一定仔细挑选，坚决不让带卵菌种进入种植过程。
【3】切实做（pinyin：zuò）好培养料灭菌。
灭菌过程中，严格操作规程和技术要求，掌握好(练：hǎo)灭菌温度和hé 灭菌时长，把培养料的灭菌做到不留（读：liú）死角，灭绝灭透。
【4】做好种植场所{pinyin：suǒ}的消毒灭菌。
在场所消xiāo 毒灭菌过程中，采用可行的办法，喷洒药剂、熏蒸灭杀相结合，让(繁：讓)虫卵无处可藏。
【5】安[读：ān]装防虫、灭虫设施。
在门窗、通风口等与外界相通的通道上安装防虫[繁体：蟲]网，养成随手关门的好习惯。场所内安装粘虫板、杀虫《繁体：蟲》灯。使害虫无法进入场所，一旦进入，也能及时灭杀。
【6】勤观察，细检查。 就是经常观察{练：chá}菌袋、菇体状态，对状态不好的菌袋和菇体细心检查《chá》，一旦发现虫害{读：hài}菌袋和虫害菇体，及时清理出场所，焚烧灭虫。
【7】对场所内已发现的害虫，化学方法灭(miè)杀。
▪ 现蕾期，采取菊酯类药物溶液，直接喷《繁：噴》洒灭杀。
▪子实体生长（繁：長）期，用菊酯类药物墙壁、地面、空间喷【练：pēn】洒灭杀。一定不要让子实体沾染，注意食品安全。
▪空潮期，采用菇虫净等，熏蒸灭[拼音：miè]杀。 虫害特别严【练：yán】重时，采摘所有子实体，采用磷化铝熏蒸灭杀。但要注意人[pinyin：rén]员安全。
★茶树菇的虫(chóng)害，应该预防为主，治理为辅，防治结合，这样才能真正的杜绝虫害，避免因虫[繁：蟲]减产，也避免《miǎn》给种植者带来经济损失。
茶树菇的种植，和其他食用澳门威尼斯人菌的种植一样，程序长，步骤多[拼音：duō]，管理起来并不简单，但只要严守操作规程，按章法种植，有耐心，有责任心，就一定成功。
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