咖啡店该如何推广宣传?紧紧围绕咖啡店顾客的消费场景做文章!顾客为什么在这里消费,在什么情况自己独自消费,在什么情况下邀约别人或很多人消费?他们在消费中更关注什么?谢谢问题解决了!就会成功!开一个猫咪主题咖啡,能盈利么?主题咖啡厅? 经营的好是赚钱的哦,但是 不能光卖咖啡,一定要带特色的简餐
咖啡店该如何推广宣传?
紧紧围绕咖啡店顾客的消费场景做文章!顾客为什么在这里消费,在什么情况自己独自消费,在什么情况下邀约别人或很多人消费?他们在消费中更关注什么?谢谢问题解决了!就会成功!开一个猫咪主题咖啡,能盈利么?
主题咖啡厅? 经营的好是赚钱的哦,但是 不能光卖咖啡,一定要带特色的简餐。要带独创性的饮品、小吃什么的。服务也要好,服务员素养颜值都要好。咖啡店冬季是淡季,该如何引流增加营业额?
不喜欢喝咖啡,所以未了解那些人喜欢喝咖啡,不知从何答起!怎样才能让自己开的猫咪主题的咖啡厅火起来?
我觉得猫奴对猫咪主题的餐厅、咖啡厅之类的都会比较感兴趣。作为十年以上的猫奴,见到猫就像撸一把,对猫咪完全没有抵抗力。生意不好可能是知道的人不多或者咖啡厅的管理方面有问题。建议您不要着急,多做一些细节方面的改变,知道的人多了,生意几天了!如何开好一个咖啡店? ?
初始找行业创业时,当然不是第一眼就瞄到了开咖啡店的。周周转转也是经过1个月的考察和偶然才决定做咖啡。既然决定做开咖啡店,就算是菜鸟你也要去学习,不然别真的把咖啡厅经营成菜鸟。一{yī}
直听别人说自营咖啡厅很辛苦,绝大多数是亏本的【pinyin:de】,什么都(练:dōu)要亲力亲为,于是我在网上找了挺多咖啡品牌去做对比和了解。相信有yǒu 过经验的人都知道,部分品牌的加
盟费真是高得离谱,只能说对于我这{练:zhè}种只想小本经营的人不合适。而且我觉得咖啡都差不多duō ,差的就是品牌吧。星巴克绝对赚钱了吧,但是也许很多人不知道[练:dào],星巴
克是明确表示不支持加盟,国内所有星巴澳门永利克店面(繁:麪)都是直营店,牛吧,牛也只能干巴巴看着。
最后我在经过多项对比后,便选定了一个品牌。这里就不说出来,免得敏感的[读:de]知友又觉得我是在打广告。有兴(繁:興)趣私信我便可,有(练:yǒu)时间我就回复,纯属帮忙。
当然,眼[练:yǎn]见为实,我去总部考察,去了直营店考察,装修服务都不错,让人很{练:hěn}舒服。
而且也偷偷去了加盟店考察,加盟店没有直营店那么大,这也正常,那{拼音:nà}装修风格大同小异,估计也是有加盟商自己的一点想法,当时还跟加盟商聊了下,表明了自己的加盟意愿,老板才愿意跟我多聊了几句。毕竟过来人才知道好与不好,那家加盟店{pinyin:diàn}是经营了差不多半年的时间。老板是个80后的小伙子,他说自己也没什么经验,开这家店就是前期什么都不懂,弄得比较慌张。现在稳定了就还好。我问了下回本了没有,老板也不是很愿意透露,只说:还好还好
我仍旧记得当时他说了句:你nǐ 把它当作你的事业世界杯,你的生活来经营。该有的总会有的。我还呵呵地笑了。
之{pinyin:zhī}后跟负责广东的区域经理一直在沟通接触。大概流程我也总结下吧。
前期[练:qī]最重要的就是资金的规划:
1、清楚自己资金的来源,大【pinyin:dà】概能开多大的店(这方面因为我是回老家开店,自己《读:jǐ》家在老家有个小铺头,大概70平方这里),而我是准备了将近有[yǒu]12万左右的钱,都是我工作积蓄,而加盟品牌本身免加盟费,对于小本创业来说是很好的选择。
2、规[guī]划自己开店的投资预算。当时确定加盟时签[繁体:籤]协议后。总部就帮(繁:幫)我制定了一个预算计划,其中包括投资款,装修款,材料款等。
以及对你当地市场的定位。可能自己不是最专业的。当时是总部安排了市场团队去到我当地考察。具体考察我店面的地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境等;对这些环境条件分澳门永利析其优势、劣势、机会和威胁; 接着再对店面咖啡厅的主题定位,其中包括消费人群定位、主题定位、商品及服务结构定位,进而来确定{读:dìng}你店面的经营模式。
中期就是店【pinyin:diàn】面设计,虽说是加盟店,但是其实(繁:實)你还是可以有自己的一些设计《繁:計》想法,融入一些你自己想要的元素。总部给了我一张大概的店面设计图,然后我们再进行协商。
设(繁:設)计方面我也作下总结。
1、采集设计需求,其中便(读:biàn)包括当地的一{yī}些风俗特点(繁体:點),让咖啡厅更契合,将具体的需求设定好、实地丈量、预算评估
2、空间的合理规划,并不是你所有yǒu 的想法都能整合进去那边。我记得我当时是[读:shì]想整个吧台,类似酒吧那种,当时总部是不建议的。总部会帮我综合考虑,包括的店面的功能规划、格局设定等
3、风格的整体定位。音乐式的咖啡厅自然便需要很多文(读:wén)艺气息的装饰;
4、店面配置。这(拼开云体育音:zhè)个便与建材、照明 ,水电设立有关;
5、以上装澳门威尼斯人修配置都确定好了之后,总部那些设计便开始绘制图稿,包括平面和效(练:xiào)果图;
设计这方面比较麻烦,当时也是来来回回去总部交涉了多次,首次创业,我查阅了许多资料,也是为了让第一家咖啡厅的开业更加完美,顺畅。
后期{拼音:qī}的重{pinyin:zhòng}点就是形象设计和培训,当然这么专业的部分也是交由总部那边负责的。我们也是先进行了沟通,流程和上面的店diàn 面设计差不多。不过这方面就没那么复杂,概念一旦确定便可以很快出图。主要就是门牌,标志Logo,名片,菜单,餐具
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