小米饭怎么做好吃窍门？小米饭的家常做法，如何做小米饭才好吃 一、煮米饭时加入适量的小米，淘洗干净后放入电饭煲中一块儿煮制即可 家常美食小贴士： 由于小米比较容易熟，不用提前泡制，煮的过程中在水处于半干的状态时用勺子搅拌几下防止小米沉底，这样煮出来的小米饭和均匀，口感更好
小米饭怎么做好吃窍门？
小米饭的家常做法，如何做小米饭才好吃 一、煮米饭时加入适量的小米，淘洗干净后放入电饭煲中一块儿煮制即可 家常美食小贴士： 由于小米比较容易熟，不用提前泡制，煮的过程中在水处于半干的状态时用勺子搅拌几下防止小米沉底，这样煮出来的小米饭和均匀，口感更好。再搭配点儿腊肠，超级的下饭！蒸焖小米饭原料：小米500克，水1000～1250克。做法1、小米淘洗干净，控干水分，倒入垫有屉布的笼屉内，架在开水锅上，用旺火急汽，干蒸20多分钟，达半熟时下屉晾凉2、锅置火上，放入蒸好的小米和水。3、用旺火烧开，翻搅均匀，改中火煮，使呈微沸状态，并用锅铲翻搅，待大部分水被小米吸收（即锅内的水只高出小米一小手指节左右）时，改用小火焖约10分钟左右。4、焖至听不见锅内水的响声时，再改用微火（即用盖把火盖上）焖10多分钟，至米粒软成熟即可
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