熟牛肉放冰箱冻起来好吃吗？大家好，我来分享下我的经验看法，一年当中我家享用的肉食就是牛肉和羊肉最多，这两种肉有本质的区别，牛肉比羊肉纤维粗一些，所以在炖煮的时候，比如用同一个高压锅，煮牛肉用三十分钟，羊肉用二十分钟，要多出十分钟来
熟牛肉放冰箱冻起来好吃吗？
大家好，我来分享下我的经验看法，一年当中我家享用的肉食就是牛肉和羊肉最多，这两种肉有本质的区别，牛肉比羊肉纤维粗一些，所以在炖煮的时候，比如用同一个高压锅，煮牛肉用三十分钟，羊肉用二十分钟，要多出十分钟来。这煮熟的牛肉一次吃不完怎么办？那肯定要放冰箱里，这己经是基本常识，但是冰箱有冷藏和冷冻功能，这熟牛肉放哪呢？我觉的如果牛肉不多在两三天内吃完的话，你就放塑料袋里裹严实放冷藏室里就可澳门金沙以，吃的时候原有的肉香味不丢失，这是最理想的，如果时间长了，虽然冷藏温度比室温低些，他也会变质。那把他放冷冻室不好吗，好，那要看你怎么放，如果把熟牛肉一块直接冷冻，那就有点太草率，随着冷冻时间的延长，熟牛肉中的水分就会挥发掉，没有了水分就没了牛肉的新鲜度，那还何谈好吃不好吃，如果想让熟牛肉存放的时间长些，我建[读：jiàn]议可以把煮肉的肉汤保留，把牛肉放入期中，然后放入冷冻室一块冷冻，这样即使时间在长。也不用担心，当食用时那牛肉的原汁原味依然存在。不信你试试！
牛肉冷冻前要洗干净吗？
新鲜牛肉冷冻前需要清洗干凈，以免放入冰箱中与其它食物串味。刚买回来的牛肉并不是干凈的，需要清洗干凈，放入冰箱冷冻前要用保鲜袋包好，冰冻时间长要包多个袋子，否则牛肉的水份很容易流失。需要注意的是，对于冷冻的牛肉应避免反复解冻冷冻。牛肉冷冻后尽量在一个月食用完，最好是现买现吃，储存期越短，肉的营养价值越高风味口感越好。食品安全性也越高。
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