种植松茸需要什么样的管理技术？怎么种植？松茸，一种极其珍贵的食药用菌，学名松口蘑，也叫松蕈、合菌等。因菌蕾如鹿茸而得名。味道鲜美清香鲜美，富含蛋白质维生素多种矿物质元素，特别是独含的松茸多糖、松茸醇、异松茸醇，具有着提高免疫力、强身、益肠胃、理气化痰、止痛驱虫的功效，药用价值极高
种植松茸需要什么样的管理技术？怎么种植？
松茸，一种极其珍贵的食药用菌，学名松口蘑，也叫松蕈、合菌等。因菌蕾如鹿茸而得名。味道鲜美清香鲜美，富含蛋白质维生素多种矿物质元素，特别是独含的松茸多糖、松茸醇、异松茸醇，具有着提高免疫力、强身、益肠胃、理气化痰、止痛驱虫的功效，药用价值极高。松茸，在我国主要分布在东北和西南地区，以香格里拉和吉林延边分布《繁体：佈》最多，质量也最好。它是纯{繁体：純}天然的珍稀食药用菌，是我国二级濒危保护物种，目前还不能人(拼音：rén)工种植。
人们所[拼音：suǒ]说的能种《繁：種》植的松茸，在我国叫做姬松茸，与松茸一字之多，造成很多人误以为姬松茸就是松茸，其实它俩不论是外部形态、味道、口感、药用价值可有着极大的区别。
姬松茸，也叫巴西蘑菇，原产于巴{练：bā}西、秘鲁。盖嫩柄脆，味纯正，口感好，蛋白质维生素氨基酸及矿物质元素含量也很高，其所含的麦角甾醇有抑制肿瘤liú 作用，也是药用价值很高的食药{繁体：藥}用菌。
姬松茸，是可以人工种植的食用菌品种之一，它的种植现在普遍采用的室内发酵《jiào》料层架种植，雷同与双孢菇，种植[读：zhí]方法如下。
一，菌种的(练：de)准备。
【1】品种【繁体：種】分类。
姬松茸分为大朵型《拼音：xíng》和小朵型，按种植者的意愿进行选择。
【2】制作(读：zuò)和购买。
姬松茸的菌种，即可以自己制作也可以购买。从技术设备水平及《jí》菌种本身的纯度要求，以购买为好。福建、上海等很多菌类研究所{读：suǒ}和菌种生产企业都有售卖，目前以姬松茸2号种植最为普遍。
【3】购买要《练：yào》注意的问题。
⑴菌种要新鲜，菌龄不要超过80天，这样的菌龄，菌丝最强壮zhuàng ，活力最强。
⑵挑选要仔细，不{练：bù}能带杂菌、带虫卵。否则给种植带来大的风险。
二，培养料原料的准备《繁：備》和制作。
姬松茸是一种腐生菌，按{pinyin：àn}澳门新葡京腐生菌对营养的需要，准备原料。
【1】培养料配(拼音：pèi)方。
⑴稻草56%，牛澳门新葡京粪干40%，豆饼(拼音：bǐng)2%，石膏1%，生石灰1%。
⑵稻草75%，棉籽壳13%，鸡粪干10%，复(繁：覆)合肥0.5%，生石灰1.5%。
⑶玉米秸秆36%，棉籽壳36%，麦秸11.5%，鸡粪干15%，碳酸钙[拼音：gài]1%，尿素0.5%。
【2】培养（繁体：養）料发酵。
按培(拼音：péi)养料配方，准备好培养料原料份量和数量，并(bìng)把原料混合到一起进行发酵处理。
⑴建堆《duī》。
把混合的培养料建成宽2米，高1.8米左右的梯形堆，长度不限。堆上每隔0.5米插直径4~5厘(繁：釐)米的细孔，作为通风通气孔，深度至堆(拼音：duī)底。堆上覆盖塑料布。
⑵闷（繁：悶）堆。
料堆放置3~4天，此时，料堆温度会逐渐升高，要{yào}注意观察温度变化。
⑶翻堆{练：duī}。
当料堆温度达到65℃左右时，要进行翻堆处理，翻堆时，要把底层和表层的料翻至中心位置，中{练：zhōng}心位置翻至表层，让所有料都接受高温，目的是通过高[练：gāo]温杀灭培养料中的杂菌和虫卵。
翻堆过程中，还要测好培养料的含水量和酸碱澳门巴黎人度，培养料水分含量在60%即可，PH值在8.0左右，这样的培养料最适宜姬松茸生shēng 长。
整个发酵过程，大约翻料4~5次，持续20~23天左[练：zuǒ]右。当(繁体：當)培养料中布满肉眼可见的白色放线菌，即为发酵成熟。
三，培养料铺（读：pù）装、播种及养菌。
培养料发酵jiào 完毕，就要把它运进种植场所，摊铺至菌床。
【1】场所消毒灭《繁体：滅》菌。
种植《zhí》场所在培养料运入前，要用熏蒸法进行灭菌，灭菌药剂一般作用硫磺，效果最好。运料前24小时，要yào 打开门窗和通气孔，放尽残烟，整个操作时，要注意人员安全。
【2】铺菌床[繁：牀]。
在菌床先铺一层培养料厚度在(zài)20~25厘米左右。覆盖上塑料膜。
【3】二【读：èr】次发酵。
▪菌床铺完培养料后，要密闭种《繁体：種》植场所，向场所内输送蒸汽，使场所内温度达《繁：達》到65℃左右，保持10小时左右。之后使场所内温度在50~55℃之间，在这个温度范围内控温保[拼音：bǎo]持5~6天，二次发酵完成。
▪二次发酵使培养料更进一步分解，利于菌丝体[拼音：tǐ]和子实体的[pinyin：de]营养吸收，同时也对场【练：chǎng】所和培养料进行又一次的消毒灭菌，能有效杀灭残留的杂菌和虫卵。
【3】播种（繁体：種）。
经过二次发酵，培养料温度降至25℃左右时，即可进行播种。菌种可撒播，也可以点播，撒播要均匀，点播最远距离不要超过5厘米。播种完毕菌种上[练：shàng]再铺一层培养料，厚度1~2厘米左右，千万不{pinyin：bù}能太厚。培养料上部覆好塑料膜。
【4】覆fù 土。
菌种成活吃料后，在播（pinyin：bō）种20天左右，菌丝可吃透培养料的2/3，就要进(拼音：jìn)行覆[拼音：fù]土，覆土的厚度在2~3厘米。
做为覆土的土壤，要团粒结构好，疏松透气[繁：氣]，保水性好，颗粒不能过细，需经过消毒灭菌处理，含水《shuǐ》量在70%左右。
【5】播种后的温度、湿度、光照、空间(繁体：間)氧气含量的调控。
⑴温度(拼音：dù)。
温度应该保持在22~25℃，这个温度[dù]最适宜菌丝体生长。还利【pinyin：lì】于抑制杂菌活力《读：lì》，防止杂菌侵染。
⑵湿度dù 。
空间相对湿度控制在70左右，覆土[拼音：tǔ]湿度50%即可。
⑶光照《拼音：zhào》。
保持场所内黑暗或极弱光状态，强光(读：g极速赛车/北京赛车uāng)照会抑制菌丝生长。
⑷空间氧气含（pinyin：hán）量。
姬松茸是好气型真菌，要保持场所通(tōng)风良好，空间氧气含量充chōng 足(拼音：zú)，满足菌丝体呼吸需要。
四，出(chū)菇。
覆土20天左右，菌丝开始吃透覆《拼音：fù》土层，这时[繁体：時]菌丝发育粗壮，生长有力，开始逐渐形成原基并现蕾，开始出菇。
姬松茸的出菇期管理依然是调控好(读：hǎo)温度（拼音：dù）湿度光照空间氧气含量等影响子实体生长的四大要素。
【1】温（繁体：溫）度。
姬松茸的子实shí 体可以在{练：zài}20~32℃条件下生长，但最适宜温度为25℃左右，低于20℃，生长缓慢。32℃左右生长过快，质量【pinyin：liàng】较差。
【2】湿度（拼音：dù）。
空间湿度能保持在90%左右即可(拼音：kě)。
【3】光guāng 照。
子实(繁：實)体生长需要散sàn 射光刺激，才能生长，否则容易形成畸形菇，按散射光状态调节空间光照。
【4】空间氧《拼音：yǎng》气含量。
需保{拼音：bǎo}持良好的通风环境，保证空间氧气含量充足，满足子实体呼吸需要。
五[wǔ]，病虫害的防治。
姬松茸的种植，和其他食用菌种（繁体：種）植一样存在着病虫害。
【1】病(读：bìng)害。
姬松茸的病害既有来自自身的生理性病害{读：hài}，也有来自于外部的侵入性病害。
⑴生理性病《bìng》害。
①病因及症zhèng 状。
生理性病害主要指{zhǐ}的是因培养料含水量、酸碱度不适、覆土不标准或养菌期、出菇期温度、湿度、光照、通风调节出现偏差或错误，造成的菌丝生长慢、不(拼音：bù)出菇、烂菇、畸形菇和死菇。
②防治办【pinyin：bàn】法。
把造成病害的因素调节至正（拼音：zhèng）常状态，使之适[繁体：適]宜菌丝体或子实体生长，经{繁体：經}过一定时间的恢复，即可痊愈。
⑵侵入性(读：xìng)病害。
①病因yīn 及症状。
因外来有害菌，诸如青霉、木霉、毛霉、链孢霉等侵入，致使培养料受到侵染，这些有害杂菌生长速度快，并快速的消耗培养料营养，使姬松茸菌丝体因缺少营养而萎缩消退{pinyin：tuì}，不能现蕾出菇。有些杂菌还能释放毒素，抑制姬松茸菌丝体生[练：shēng]长，使之消退（练：tuì）或死亡。
②防治方法（拼音：fǎ）。
A，保证培养[繁体：養]料的新鲜、不带菌。
B，培养料发酵及二次过程中，掌握好发酵温度和时长（繁：長），彻底灭杀杂菌。
C，控制好种植场所的温度、湿{pinyin：shī}度（练：dù）、通风，协调好它们之间的调控时间和《hé》办法，避免出现高温、高湿利于杂菌生长的环境。
D，做好种植场所培[读：péi]养料运入前的消毒灭菌，养菌期、出菇期按时喷洒灭【练：miè】菌药剂，灭杀杂菌。
E，对受到感染的培养料清除，并移出场所外，深埋或焚烧。清除位置，涂抹多菌灵等灭菌药[繁体：藥]剂，避免扩大侵染《rǎn》面。
【2】虫害[读：hài]。
⑴幸运飞艇种(繁：種)类及危害。
姬松（繁体：鬆）茸种植中，虫害主要是菇蚊、菇蝇、螨类、线虫、蛞蝓、蚂蚁等，它《繁：牠》们或以菌丝体为食，或啃食子实体，为害菌丝体和子{拼音：zi}实体的生长。造成菌丝体消退、死亡或子实体烂菇、倒伏、失去商品性，甚至死亡。
⑵防治方（读：fāng）法。
①做好种植前场所的杀虫，结合灭菌喷洒杀（读：shā）虫剂，杀灭害虫。
②养菌、出菇期要定{拼音：dìng}期喷洒菊酯类杀虫剂，预防虫害发生。
③种植场所门窗和与外界相通的de 所有通道（读：dào）要安装封闭严实的防虫网，避免害虫(繁：蟲)飞入和爬入。
④种(繁体：種)植场所内要安装粘虫板，杀虫灯，杀灭进入的害虫。
以上就是姬松茸的种植方{fāng}法和管理技术。
在此，再次强调，松茸和姬松茸不是同一种食用菌。尽管姬松茸也有很高的营养价值和药用价值，但其因可以种植，价格远不[pinyin：bù]及松茸。松茸的营养价值和药用价值不可替代。种植者和消费者在生活中(拼音：zhōng)，一定注意区分，免得在种植或购买时被蒙蔽。
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