美的微波bō 炉怎么烤蛋挞

微波炉怎么做蛋挞？微波炉怎么做蛋挞？微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直

微波炉怎么做蛋挞？

微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：

蛋挞皮制作复杂，开(繁：開)酥对技术要求比较高，建议大家直接买冷冻的蛋挞皮，某宝就有，折合0.3-0.5元一个（繁：個），所以直接买就好~蛋挞液也有兑好的半成品【pinyin：pǐn】，但是添加剂很多，建议自己调制蛋挞液，健康又美味哦~

注意做蛋挞只用到(读：dào)蛋黄，用分蛋器或澳门巴黎人勺子将蛋黄和蛋白分开，蛋白冷藏起来做其他甜点。

配方可以制作20个[gè]中号蛋挞：

蛋黄 4澳门金沙个《繁体：個》

牛娱乐城{pinyin：niú}奶 150ml

白砂shā 糖 35g

淡奶开云体育{nǎi}油 200ml

蛋{练：dàn}挞皮 20个

蛋黄和细砂糖搅匀，加【pinyin：jiā】入牛奶不停搅拌，注意不要太用力（练：lì），会出《繁：齣》现很大气泡哦~

然后加入淡奶油搅匀，全部都直播吧混合颜色一致，倒入蛋挞皮里面，每个蛋挞只需要倒7-8分满。微波炉开烧烤模式，烘烤25分钟。烤熟的蛋挞表面呈现焦黄色，还有浓郁的蛋香和奶香，吃起来外壳酥脆，挞心香滑软糯，让人欲罢（繁体：罷）不能哦~

如果有烤箱的朋友，可[读：kě]以预热到上下火230摄氏度，然后烘烤25-30分钟。迷你nǐ 蛋挞的烘烤时间，无论微波炉或烤箱都缩短到15分钟即可。

有的版bǎn 本[读：běn]里会加入炼乳，会增加奶香味哦，没有也可以不加的。品质好的全脂牛奶，可以代替淡奶油的用量。此外，可以在蛋挞中加入几粒红豆，紫薯块，水果等做出更多口味的蛋挞~

感谢Duck老师（@花甜食物恋创始人，韩国[繁：國]国际裱花协会高级认证裱花讲师，美国Wilton认证蛋（练：dàn）糕师，kaoker签约讲师）对本běn 回答的整理。

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