餐厅经理的工作（读：zuò）职责

餐厅主管职责是什么？餐厅主管的岗位职责主要有以下几方面： 1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。 2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神

餐厅主管职责是什么？

餐厅主管的岗位职责主要有以下几方面：

1、负责（繁体：責）餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅{pinyin：tīng}的服务质量，直接对餐厅经理负责。

2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议《繁体：議》精神。

幸运飞艇3、检查[chá]工作。

（1）检查工作，每日检查设备、家具{jù}、餐具的摆设及其完好情况。

（2）检查服务用品（pǐn）及清洁卫生，检查库存物资；

（3极速赛车/北京赛车）检查员工仪容仪(繁：儀)表。

4、主持每日餐前会，安排当天的服务（繁：務）工作。

5、从厨房了解当天出菜的情(练：qíng)况，布置重点推销菜式。

6、签领亚博体育食（读：shí）物、材料。

7、妥善处理客人投诉和质{练：zhì}询。

8、做好员工考勤工作、评估{拼音：gū}工作

9、做好【pinyin：hǎo】餐厅的财产管理工作。

10、负澳门威尼斯人责员[拼音：yuán]工的培训工作。

答？快餐主管岗位职责

1、负责快餐厅日常服务与管理，确保为客人提供高效优质的服(拼音：fú)务。

2、参加部门例会，每日召开班组例会，传(繁体：傳)达酒店及部门的开云体育例会内容，布置工作任务。

3、及时反馈、处理客人投诉和抱怨。

4、管理班组物资，协助餐厅做好[hǎo]开源节流工作，有效控制餐厅用品的损（繁：損）耗，抓好物品和财产的{de}管理。

5、检查、督导餐厅各项管理制度和工作规程的实施情况[繁体：況]，发现问题及时纠正和处理。并不断提出《繁体：齣》完善餐厅的管理制度和工作规程的建议。

6、负责餐厅设备设施的维修保养工作，加jiā 强日常管理，防止事故的发生。

7、督{pinyin：dū}导员工做好餐厅的卫生、治安、消防和安全工作，落实[繁体：實]相关的应急预案，确保营业正常运转。

8、当班工作结{繁：結}束后，检查本班组的卫生状况及有无[wú]安《读：ān》全隐患，填写好各种表格及交接班日志。

9、安排员工的班次，考勤。指导员yuán 工日常工作，确保班组各环节的正常[读：cháng]衔接。

10、负责每日对本běn 班组员工工作进行考核评估。

11、组织班组员工的企业《繁：業》文化培训和专业技能培训。

12、完成chéng 上级交办的其他临时任务。