微波炉做蛋挞的(拼音：de)视频

微波炉怎么做蛋挞？微波炉怎么做蛋挞？微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直

微波炉怎么做蛋挞？

微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加（练：jiā）热食物，给冷冻(繁：凍)的肉类解【pinyin：jiě】冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：

蛋【pinyin：dàn】挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直接买冷冻的蛋挞皮，某宝就有，折合0.3-0.5元《读：yuán》一个，所以直接买就好~蛋挞液也有兑好的半成品[pǐn]，但是添加剂很多，建议自己调制蛋挞液，健康又美味哦~

注意做蛋挞只用到蛋黄，用分蛋器或勺子将蛋黄和蛋白分开，蛋白冷藏起来娱乐城做其他甜{pinyin：tián}点。

配方可以制(繁：製)作20个中号蛋挞：

蛋黄（繁体：黃） 4个

牛奶 150ml

白{bái}砂糖 35g

淡《读：dàn》奶油 200ml

蛋(亚博体育读：dàn)挞皮 20个

蛋黄和细开云体育砂糖搅匀，加入牛奶不bù 停搅拌，注意不要太用力，会出现很大气泡哦~

然后加入淡奶油搅匀，全澳门威尼斯人部都混合颜色一致，倒入蛋挞皮里面，每个蛋挞只需要倒7-8分满。微波炉开烧烤模式，烘烤25分钟。烤熟的蛋挞表面呈现焦黄色，还有浓郁的蛋香和奶香，吃起来外壳酥脆，挞(拼音：tà)心香滑软糯，让人欲罢不能哦~

如果有烤箱的朋友，可以预热到上下火230摄氏shì 度，然后烘烤25-30分钟。迷你蛋挞的烘烤时间，无[繁：無]论微波炉或烤箱都缩短到（练：dào）15分钟即可。

有的版本里会加入炼乳，会增加奶香味哦，没有也可以不加的{de}。品质好的全脂牛奶，可以代替淡奶油的用量。此外(读：wài)，可以在蛋挞中加入几粒红豆，紫薯块，水果等做出更多口味的[de]蛋挞~

感谢Duck老师（@花甜食物恋创始人，韩国国际裱花协澳门巴黎人会高级认证裱花讲师，美国{pinyin：guó}Wilton认证蛋糕师，kaoker签约讲师）对本回答的整理。

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