记得以前烤烧烤都是用的木炭烤的，但现在看好多都换煤炭了，煤炭烤的东西能吃吗？为何？过去，我在家吃的铜火锅是木炭。我觉得它比煤好吃。我没有做任何区别，但球形木炭比木炭干净。烧烤怎么样？它与煤没有直接接触
记得以前烤烧烤都是用的木炭烤的，但现在看好多都换煤炭了，煤炭烤的东西能吃吗？为何？
过去，我在家吃的铜火锅是木炭。我觉得它比煤好吃。我没有做任何区别，但球形木炭比木炭干净。烧烤怎么样？它与煤没有直接接触。可以吃了暂时还可以。但尽量少吃这样的烧烤，煤里肯定有硫化物。你可以在新疆人开的帕米尔饭店吃电烤肉。肉嫩，孜然好，很香。
烧烤为什么要用木炭而不用煤炭？
煤是一种可以用作燃料或工业原料的矿物。它是一种黑色固体矿物，由碳、氢、氧、氮等元素组成，通过生物化学和地质作用改变了古代植物的理化性质。木炭的主要成分是碳，灰分含量很低，发热量约为27.21~33.49MJ/kg，除氢、氧、氮等少量元素外《读：wài》，其含量与树种关系不幸运飞艇大，主要取决于最终炭化温度。木炭具有大量的微孔和过渡孔，使其不仅具有较高的比表面积，而且在除去孔内的焦油物质后具有良好的吸附性能。它与氧气完全燃烧产生二氧化碳。
煤中的硫、磷等有害物质加热后会挥发，污染烧烤食品，危害健直播吧康。虽然煤比木炭便宜，但它更清洁、无污染。煤炭主[读：zhǔ]要用于工业制造，而木炭则是家庭使用的首选。
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