西餐餐具摆盘图片(拼音：piàn)大全

求西餐餐具的规格？没有统一的标准 主要餐具一定要用白盘子.不能有任何花纹.圆平盘为主.现在也有人用方平盘. 另外主菜一般用12寸白平盘. 沙拉和开味头菜没什么要求，一般12寸或10寸沙拉盘或白平

求西餐餐具的规格？

求西餐餐具尺寸?或者是西餐餐具纸套的尺寸？

6. 8、10 、12寸的圆盘 除非你自己订做~！ 酒杯也是有型号的~ 刀叉 大《dà》中小号 ~主要{读：yào}看的是 款式~！ 去《qù》酒店用品市场~~看看·什么都有！眼花缭乱的·~

西餐厅自助餐台的餐盘摆放标准？

图解：一般餐具摆设#28午宴、晚宴均{读：jūn}适用#29

由左至右，由上至下的图解顺（读：shùn）序。

1、butter plate-奶（拼音：nǎi）油碟子

2、butter knife-奶油刀(读：dāo)

3、dessert Fork-甜[拼音：tián]品叉

4、coffee/tea spoon-咖啡/茶匙《拼音：shi》

5、water goblet-水[shuǐ]杯

6、wine glass-酒杯

7、fish course fork-鱼肉叉[pinyin：chā]

8、meat course fork-肉类（繁：類）叉

9、salad course fork-沙《shā》拉叉

10、dinner plate/soup bowl -餐盘/汤(繁：湯)碗

11、salad course knife-沙拉刀【读：dāo】

12、meat course knife-肉类刀《拼音：dāo》

13、fish course knife-鱼{pinyin：yú}肉刀

14、soup spoon-汤[繁：湯]匙

澳门巴黎人15、seafood fork-海鲜{pinyin：xiān}叉

16、coffee/tea-咖啡/茶杯（繁体：盃）

一般餐[读：cān]厅餐具摆放规则

一般餐馆里最常《拼音：cháng》见的餐具布置为例

1、餐桌[练：zhuō]上

开云体育餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经《繁体：經》放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。

2、底盘《繁：盤》

底盘不直接盛放食物（拼音：wù），其功能是装饰品和托盘的结合。

底盘放在就（练：jiù）餐者的正前方，侍[读：shì]者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上shàng 有时，侍者在上第一道饭菜时会把底盘拿走。

有些餐馆不在餐cān 桌上摆(拼音：bǎi)放底盘，侍者上菜时会把饭菜及其盘子直接放在餐桌上。

3、餐叉、餐刀

餐叉放《fàng》在底盘的左边，餐刀放在底盘的右边，刀刃朝向底盘(繁：盤)，在餐刀{练：dāo}的右边放餐勺。

4、餐[练：cān]巾

既可放在底盘《繁体：盤》上，也可放在餐叉的左边。

5、杯子《练：zi》

杯子的位置在餐刀的前方，杯子中最大的是装水用的高脚杯，次大的是[shì]红葡萄酒所用的，而细长的玻璃{lí}杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

6、面(繁体：麪)包碟及黄油刀

这一组放在(pinyin：zài)餐盘的前方或左边。其中，黄油刀跨放在面包碟上。

7、刀叉摆放顺[繁体：順]序

刀叉在底盘两[繁：兩]边的放fàng 置有一定的次序，前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。

所以，吃餐前小吃用的刀叉在【pinyin：zài】最外边。

8、吃甜食[读：shí]用的餐具

甜食用的餐具有时要等到后来才送上（读：shàng）。这是因为餐具放置还有另一个规则，就（拼音：jiù）是就餐者面前任何一种餐具的数量不能超(练：chāo)过3个#28杯子例外#29。

如果饭《繁：飯》菜较多，任何一种餐具需要《练：yào》3个以上时，侍者会在需要时把所需要的餐具临时送上。

9、餐勺把手shǒu

在美国，餐勺的把{练：bǎ}手朝右方，餐叉的把手朝左方在欧洲，两个把手shǒu 均朝右方。

10、咖啡和hé 茶所用餐具

多数情况下，喝咖啡和《读：hé》茶所用的餐具最后才摆上。

这时，咖啡杯或huò 茶杯放在一个小碟子上，搅拌咖啡或茶所用的餐【pinyin：cān】勺也放在这（繁：這）个小碟子上。

11、保持[读：chí]位置不变

因为餐具的[读：de]摆放位置是有讲究的，所以吃饭过程中各种餐具应保持在原来的位置。例如《练：rú》，喝一口酒后应《繁：應》将酒杯放回原处，不过，一旦已使用了餐叉、餐勺或餐刀，不能再将这些餐具直接放在桌上。

餐【练：cān】具的语言

在吃西餐的时候大多数情况下你不需(拼音：xū)要澳门威尼斯人多费口舌的，在桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图，受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务，去满足你的要求，这就是“刀叉语言”。

1、亚博体育继续用(读：yòng)餐

把刀{练：dāo}叉分开放，大约呈三角形[练：xíng]，那么示意你要继续{繁体：續}用餐，服务员不会把你的盘收走。

2、用餐cān 结果

当你把餐具放在盘的边上，即便你盘里还有东西，服务员也认为你已经用完餐了，会在适【练：shì】当时候把[拼音：bǎ]盘子收走。

3、请再给娱乐城我添{pinyin：tiān}加饭菜

盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开{练：kāi}放，大约呈[练：chéng]八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。

注意：只有在准许添加【pinyin：jiā】饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，就没有必要把餐具放成这个样《繁：樣》子[zi]。

4、我已用好餐(练：cān)

盘子已空，你也不再想用餐时，把刀叉平行斜着放好，那《练：nà》么服务（繁：務）员会在适当时候把你的盘子收走[读：zǒu]。

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