西宁最[拼音：zuì]好吃的炕锅羊肉

青海炕锅羊肉怎么做？食材准备主料：羊排、土豆、土豆宽粉、洋葱、青椒、蒜苗辅料：羊油、盐、鸡精、生抽、孜然粉、辣椒面、白芝麻炕羊排的步骤：一、土豆去皮切片，洋葱剖开切圈二、土豆宽粉提前用热水泡发或者直接买泡好的，放锅中煮熟后放凉水里备用三、青椒切块、蒜苗切断四、煮熟的羊排五、铝锅或者平底锅烧热六、放入土豆片煎炸七、一面煎好了翻面煎八、盛出煎好的土豆片九、爆香香葱，放青椒块

青海炕锅羊肉怎么做？

食材准备

主[拼音：zhǔ]料：羊澳门银河排、土豆、土豆宽粉、洋葱、青椒、蒜苗

辅料：羊油、盐、鸡(繁体：雞)精、生抽、孜然粉、辣椒面、白芝麻

炕羊排的步骤（繁体：驟）：

一（读：yī）、土豆去皮澳门银河切片，洋葱剖开切圈

二、土豆宽粉提前用热水泡《pào》发或者直接买泡好的开云体育，放锅中煮熟后放凉水里备用

三、青椒切块、蒜苗切（练：qiè）断

四、煮熟的羊排（练：pái）

五wǔ 、铝锅或者平底锅烧热

六、放入土（pinyin：tǔ）豆片煎炸

七(q澳门金沙ī)、一面煎好了翻面煎

八、盛出煎【拼音：jiān】好的土豆片

九、爆香香葱，放青椒块。下土《tǔ》豆宽粉翻炒（加入适量作料）

十、放[读：fàng]入羊排翻炒

十一、最后放入土豆片即[pinyin：jí]可。

青海炕锅羊肉怎么做？

羊肉清水冲洗，切成小块。冷水入锅抄10~15分钟，滤清沫沫。铝锅小火烧热倒入油

等待油温升高的同时备好姜蒜大香八角。土豆切厚片。洋葱切大块(繁体：塊)

油温升高，爆炒羊肉，依《读：yī》次放入配料。羊肉炒五分钟待香味飘出加入洋葱土豆翻炒2分钟。撒入辣椒粉干（繁：幹）锅焖20~30分钟，不要加任何水

停火后，不急着揭锅盖，5分钟后开（读：kāi）锅享用美食。

青海炕锅鸡怎么做法？

食材准备主料：羊排、土豆、土豆宽粉、洋葱、青椒、蒜苗辅料：羊油、盐、鸡精、生抽、孜然粉、辣椒面、白芝麻炕羊排的步骤：一、土豆去皮切片，洋葱剖开切圈二、土豆宽粉提前用热水泡发或者直接买泡好的，放锅中煮熟后放凉水里备用三、青椒切块、蒜苗切断四、煮熟的羊排五、铝锅或者平底锅烧热六、放入土豆片煎炸七、一面煎好了翻面煎八、盛出煎好的土豆片九、爆香香葱，放青椒块。下土豆宽粉翻炒（加入适量作料）十、放入羊排翻炒十一、最后放入土豆片即可。

青海炕锅羊肉怎么做？

【原材料】土豆250克、羊肉250克酸菜50克【调味料】酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克【制作过程】1、羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水；2、土豆削皮，洗净，切成滚刀块；3、锅置火上，加入植物油烧热，下入土豆块炸透，呈金黄色时捞出，沥油；4、锅置火上，加入羊肉块和酸菜及所有调味料，大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂即成。【特色介绍】营养丰富，特别适合冬天吃。