蛋（dàn）糕卷出毛巾底的技巧

毛巾卷能放几天？三天左右。毛巾卷是一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等，长期存放容易导致变质，冰箱冷藏最多能存放三天左右。毛巾卷蛋糕是如何制作的？网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了

毛巾卷能放几天？

三天左右。毛巾卷是《读：shì》一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等，长期存放容易导致变质，冰【pinyin：bīng】箱冷藏最多能存放三天（练：tiān）左右。

网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等。这个主要看自己的口味，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就换其他，能抹在里面的就行。下面这两个图分别就是我做的抹茶卷和可可卷

食材（一极速赛车/北京赛车个抹茶卷，一个[繁体：個]可可卷的量）：

饼皮：鸡蛋2个，低筋面粉160克，细{繁：細}砂糖30克，抹茶粉15克，可可粉15克[繁体：剋]，牛奶480克，黄油30克

馅：淡奶油300克，细砂糖25克，草莓适量

做[zuò]法：

1.将低筋面粉、细砂糖、抹茶粉或可可粉放进盆中{pinyin：zhōng}进行混合，不需要过筛；

2.加入鸡蛋，用手动打蛋dàn 器直接把鸡蛋澳门巴黎人打碎后与面粉混合；

3.倒入【pinyin：rù】牛奶混合均匀；

4.倒入提（tí）幸运飞艇前融化的黄油进行混合；

5.做好的面糊进行过筛，建议过筛[繁：篩]两到三次，面糊会在过筛后变得更gèng 加的细腻；

6.面糊盖上保（练：bǎo）鲜膜放进冰箱冷藏一小时；

7. 平底不粘锅进行加热，全程用小火，感觉到温度放入适量的面糊，转动（繁：動）平底锅让面糊摊开，看到表面有气泡即可翻面，继续两秒钟即可放到凉网上进行自然冷却，一{yī}开始[shǐ]不熟练做不好也很正常，多做几次即可，尽量把饼皮做的薄一些；

8.淡奶油加入细砂糖进行打发，全程最澳门新葡京低速打发出来的{pinyin：de}奶油更加的细腻；

9.一层饼皮一层奶油少许草莓丁一共两层[繁体：層]，奶油不要太多，第一层中间可以多一些奶油边缘少一些，第二层可以薄薄的{拼音：de}一层，这样卷的时候不会（繁：會）露馅；

10.就像卷煎饼一样，先将两个侧(拼音：cè)边卷进来，再从一头去卷就可以了，卷好后表面筛上薄薄一层抹茶粉或可可粉就好啦。更多原创美食食澳门新葡京谱请关注本头条号【美厨i美食】，欢迎留言交流互动。