特色餐饮策划方案?首先市场调查做起——策划餐饮开业筹备知识 一、目标市场地理环境 1、 市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。 2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系
特色餐饮策划方案?
首先市场调查做起——策划餐饮开业筹备《繁:備》知识
一、目标市场[繁极速赛车/北京赛车体:場]地理环境
1、 市场地理特点:区域的地貌,政{zhèng}治区域,城市的中心地带。
2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二[èr]、行业环境分析
目{pinyin:mù}标市场主要经济指标:
1、 企业所在市场当澳门巴黎人年的国内《繁体:內》生产总值,以及历年的数据。
2、该市场的投资状况【pinyin:kuàng】。
3、对餐饮市场影响较大(dà)的旅游方面的数据,幸运飞艇特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当[繁:當]地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的收入比重,作为餐厅定价的de 参考依据。
5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人[读:rén]口数量,用来(繁:來)预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水(练:shuǐ)平和消费能力。
6、消费者受(读:shòu)教育程度。
7、消费者生活方式澳门新葡京、饮食偏{pinyin:piān}好习惯。
8、消费者人均收入{拼音:rù}。
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