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一个毛巾卷[繁体:捲]蛋糕重量多少克

2025-02-12 09:09:55Family

毛巾卷蛋糕一般多少钱?网红的毛巾卷蛋糕的做法1.提前把材料准备好备用2.提前把材料准备好备用3.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化4.然后加入鸡蛋搅拌均匀5.筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒6.黄

毛巾卷蛋糕一般多少钱?

网红的毛巾卷蛋糕的做法

1.提前把材料准备好{练:hǎo}备用

2.提前把材料准(繁:準)备好备用

3.细【繁:細】砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

4.然后加《澳门永利jiā》入鸡蛋搅拌均匀

5.筛入低筋面粉和可可{读:kě}粉搅拌至无颗粒

6.黄[繁:黃]油提前融热水溶化

7.加入溶化好的黄油搅拌《拼音:bàn》均匀

8.把搅拌好的{读:de}面糊过筛,静置20分钟,备用

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9.不粘锅小火(拼音:huǒ)加热,加入一勺面糊顺势转一圈,摊成一个蛋饼

10.小火煎至面糊澳门新葡京成型,饼底部起小泡泡,即可倒扣出(繁:齣)来

11.把(拼音:bǎ)煎好的皮放凉,一张叠一张的铺开

12.然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有《yǒu》纹路状态,

加入红豆粒拌匀备用《练:yòng》

13.在班戟皮抹上shàng 一层淡奶油,用抹刀抹平,把上下圆的边折叠进来

14.在将班戟皮从左到(读:dào)右卷起来

15在表面撒上可可粉即可,切片[练:piàn]食用

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现下最最流行的毛巾卷蛋糕,有谁买过?吃过?

很荣幸回答您的问题,我今天发了一个红丝绒奶冻毛巾卷的教程,希望能帮到您。

红丝绒奶冻材料:淡奶油150g,牛奶150g,红曲{pinyin:qū}粉5g,吉利丁片10g,糖30g。

红丝绒可丽饼(繁:餅)皮材料(毛巾卷皮):低粉180g、鸡蛋3个、牛奶480g,玉米油37g,红曲(繁体:麴)粉10g,盐(繁体:鹽)1g,糖35g。

淡奶油材料:淡奶[pinyin:nǎi]油200g,糖20g

做法如下【pinyin:xià】:

一、我们先来做奶冻:先把10g吉皇冠体育利丁片(两片)用凉水泡软。牛奶加热到温热后,先少倒一点到红曲粉里,搅拌均匀,然后把剩余的奶加进去搅匀,再加入淡奶油和糖搅匀,加热到温热后,放入泡软并且挤干水shuǐ 分的吉利丁片,关火后,搅拌至吉利丁片融化。

二、吉利丁片全部融化以后(繁:後),找一个长方形的容器,三面抹油,把奶冻液倒进去,放凉后,盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝固。大约(繁:約)需要两三个小时时间(繁:間)。

三、奶冻凝固的差不以后,我们开始做可丽饼(也就是红丝绒蛋糕皮)。先【练:xiān】把低粉和红曲粉过筛混合均匀,再领取一盆,把三个[繁:個]鸡蛋搅拌均匀,然后分次倒入奶和糖、盐搅匀。把混合好的液体分次倒入面粉里面,每次都搅拌均匀以后,再倒。最后倒入玉米油调匀。

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四、全部搅拌均[拼音:jūn]匀的面糊,过筛。备用

五、平底不粘锅小火加热,温热就可以,不要太热,一只保持小火,倒进去一勺面糊,快速转动锅,让面糊均匀的铺平锅面。仔细观察饼皮表面,看到冒密集的小《xiǎo》泡泡,饼[繁:餅]变色略微有点变色,借助硅胶刮刀,铲起来一个边,翻面,烙大约10秒钟左右,就可以《拼音:yǐ》出锅了。我用的是麦饭石锅,不刷油也没沾,如果担心会粘锅,可以先刷油再倒面糊。煎完全部饼皮

我用的是28的锅《繁体:鍋》,这(繁:這)些面糊可以煎14-15张左右,厚度不同,数量也会有《yǒu》区别。

六、200g淡奶油,加上20g糖,打至不流动的状态,一开始可以高速打发,打到成半固《gù》体的时候,就要用中速打发,并且不《bù》时停下看一下奶油状态,快打发成功的时候,用低速打发,打几下检查一下奶油状态,防止打发过头。这些淡奶油做了两个毛巾卷还(繁:還)剩下少许。如果抹的奶油多,可以两个毛巾卷不够用,可以多打点淡奶油。

七、凝固好的奶冻取出来,切成(拼音:chéng)长条。

八、放凉的饼一个叠加一个,摆成一长串,抹上淡[读:dàn]奶油,如果喜欢吃奶油,可以多抹点,我抹了薄薄的一层。旁边的弧形不用抹奶油,折上来,最头上放上一条奶冻,切成合适的长度,卷起来。我只烙了十张饼,五个(繁体:個)一组,做了两个毛巾卷,剩的{读:de}面糊,要用来做班戟。最后收尾的地方大约三厘米不要摸奶油,防止挤出来。

九、卷好的毛巾卷,放到[读:dào]冰箱冷藏一两个小时,表皮原来显得没有那么细腻,冷藏以后的表面,又细腻又光滑,闪耀着光彩。取出来以后(繁:後),根据自己的喜好来做装饰。

十、切开看下里面,一层一层的,红白相间,相互影城,非常漂亮。

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十一、我们为了要毛巾的效果(拼音:guǒ),用筛网筛了一(读:yī)层薄薄的红曲粉,毛茸茸的,又萌又可爱。

或者切一片配pèi 一份娱乐城红豆珍珠奶冻,也是不错的下午茶。

加了奶冻的毛巾卷,吃起来冰冰凉凉,很清口,一点没有油开云体育腻感。如果喜欢吃奶冻,前两步做好的奶冻,可以直接使用,如果不喜欢奶冻夹心,可以不做奶冻,直接从第三步开始做可丽饼皮,也非常的甜蜜。不需要烤箱,零失败的甜品,赶紧动手试试就知道有多(读:duō)简单啦。

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