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最近对社会学和营养学(运动营养学)有浓厚的兴趣,书籍有何推荐?
关于社会学的书,不是太了解,可以参照一些大学开设社会学专业的阅读数目。营养学(运动营养学)建议(繁开云体育:議)参阅这个视频https://www.ixigua.com/i6802481340747874827/
有介绍一些运动营养学相关专业书籍,(视频做的不好,但提供的信息还是可以皇冠体育参考),若有相关问(繁:問)题也可直接关注,并咨询。
求推荐营养学方面的书籍?
着重推荐的有:1澳门博彩、《中国食物成(pinyin:chéng)分表》
里面包含了我们常见的所有食物的营养成分,无论是学七大营养素、学食澳门永利物营养学、做营养配餐、饮食{读:shí}指导都是必不可少的工具书。
2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入(练:rù)量》
告诉你每天各种营(繁:營)养素该吃多少,还有最新的营养素参考摄入量。
3、《营养功《读:gōng》能成分应用指南》
主要是对功能性食shí 品和特殊功能性营养成分的介绍,像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群,有一定的生化和营养学(xué)知识的(练:de)可以考虑入手一本,毕竟现在五花八门的保健品,各种扩大宣传,有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。
4、《中国功能食品原澳门巴黎人料基[读:jī]本成分数据表》
涉及的保健功能成分和新资源食品的数据,填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指[读:zhǐ]南》、《营养圣经》等,都是可(kě)以提高营(繁:營)养学方面知识的好书。
【营养《繁体:養》学】
是一门研究机体代谢与(繁:與)食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源{拼音:yuán}、发展、特征、层次等方面的描述,可以知道【读:dào】营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。
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