天津有哪些老字号餐厅？谢谢邀请！地处九河下梢的天津卫，东临渤海，北依燕山，拥有富饶的物产，无论是河海干鲜，还是山货资源都极其丰富，而这一切为津门厨师提供了施展才华的广阔天地，同时也决定了津菜兼收并蓄、技法独特的特色，以及经久不衰的味道与魅力
天津有哪些老字号餐厅？
谢谢邀请！地处九河下梢的天津卫(wèi)，东临渤海，北依燕山，
拥《繁：擁》有富饶的物产
，无论(lùn)是
河hé
海干鲜，还是山货资源都极其丰富(练：fù)
，而这一切为津（练：jīn）门厨师提供了施展才华的广阔天地，同时也决定了
津（读：jīn）菜兼收并蓄、技法独特的特色，以及经久不衰的味道与魅力
。
要知道，早在清末光绪年间，天[练：tiān]津城的饭馆已经超过
五百{练：bǎi}多家
；到了民国初年，鸟市shì 的饭摊、饭铺已是
密集如林{pinyin：lín}
；直至1947年，国民党政权奄奄一息，当权者变本加厉地搜刮民脂民膏，使百业萧条[拼音：tiáo]、民不聊生，天津卫的【练：de】大
多数菜馆也在此影响下纷纷倒{读：dào}闭歇业。
不过[繁：過]庆幸的是，走过百年的风云变化，历经时代的淘洗，
天津这几家老字号依然[练：rán]屹立在九河下梢的天津卫，
用以天津菜为招牌《拼音：pái》的佳肴，
喂饱着这片热土《tǔ》上的祖祖辈辈
红旗[qí]饭庄
70年{拼音：nián}历史
主打{dǎ}菜系：
蟹黄鱼翅、八卦鱼肚、玉兔tù 烧肉、银鱼紫蟹火锅、炒青虾仁
地（拼音：dì）址：
临水（拼音：shuǐ）道11号#28红桥区委旁#29
红旗饭庄，著名的天津风味餐馆，
是经营正宗津菜的老字号餐饮名店《diàn》之一
，
日常[读：cháng]经营天津风味菜点300余种
，前身为“同聚楼”，因1958年被评为全国五省三市卫生红旗单位而得名。1998年红旗饭庄在创新、挖掘、普及、发展天津菜系方面成绩卓著，被市政府《fǔ》确定为津《拼音：jīn》菜基地。
天{练：tiān}一坊
1879年（清光绪五年）开业yè
罾蹦鲤鱼（繁：魚）、金钱紫蟹、煎熬花鱼
天津红桥大《练：dà》胡同新开路
天一坊饭庄早前就《jiù》
有“天下第一坊{读：fāng}”的美称
。当时新(拼音：xīn)开业的登瀛楼饭庄，曾以
一天一yī 块大洋的日薪
，专聘天一幸运飞艇坊{拼音：fāng}饭庄师傅
做“清炒虾仁《rén》”一道菜
，由此（读：cǐ）可以看出当时天一坊饭庄在津菜中的
澳门新葡京显{pinyin：xiǎn}赫地位
。而后，天一坊饭庄几经(繁体：經)废兴终断营业，八bā 十年代天津饮食界又重新开设“天一坊饭庄”。
登瀛楼饭【pinyin：fàn】庄
1913年创建{jiàn}
煎烤(拼音：kǎo)大虾、醋椒鲤鱼、九转大肠、烩肚丝烂蒜
推荐(繁：薦)地址：
十一经路81号天星河畔广场5楼#28近大光明桥《繁：橋》#29
登(dēng)瀛楼饭庄是
中华(拼音：huá)老字
澳门银河号企qǐ 业，在
天津[jīn]具有近百年的历史
世界杯，以经营（繁：營）
津鲁lǔ 大菜
，风味炒菜、各种面点小吃而著称，坐落在滨江道94号，是天(练：tiān)津涉外旅游定点餐馆之一，美国《繁体：國》总统，当时驻华联络{繁体：絡}处主任
布什夫(繁体：伕)妇
、南开大学（繁体：學）校长
杨[拼音：yáng]石先
、著名美籍华人《读：rén》
牛满（繁：滿）江
教授、国民党爱[繁：愛]国将领
张学良的[pinyin：de]胞弟张学铭先生
等都（pinyin：dōu）曾
多次光临登瀛楼饭（繁：飯）庄
亚博体育石(读：shí)头门坎
100余年历史，清qīng 乾隆末年开业
豆芽素包菜、一（拼音：yī）品素包、野菜包
慎益大街南市食品街1区12号（繁：號）1-2楼
驰名全国做素包最早的老字[pinyin：zì]号
，店主为防夏季[练：jì]雨水入店而在{pinyin：zài}门口垒的一道门坎，而得“石头门坎”之别号，后得
慈[读：cí]禧御赐“石头门坎素包”并立此字号
。石头门坎素包馅（繁：餡）中共投入
19种副料，均为各地[读：dì]名产，
制成的包子薄皮大{dà}馅，有(拼音：yǒu)咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食，
确为天津市独特的传统风味小（读：xiǎo）吃。
会芳楼（繁体：樓）
民国（繁：國）以后开业
红烧牛舌尾、素合子、红烧(繁：燒)牛窝骨、烤羊棒
大理道74号#28近昆明(拼音：míng)路#29
会[繁：會]芳楼以经营高档燕翅席而闻名，在清真羊肉馆中享有很高的声誉。说起会芳楼，老天津卫应该没有不知道的【练：de】，清真老字号，说起来也是家
百年老店{pinyin：diàn}
了{练：le}。
马三[拼音：sān]立老先生
一段相(拼音：xiāng)声里提起过会芳楼，说是
天津人相亲时最(拼音：zuì)爱去的场所
，取其名字“会芳”的雅《读：yǎ》意。会芳楼的菜价虽小贵(guì)但是量足够大味道也(yě)地道，
很值得去的一家(繁：傢)清真菜
一个城市的魅力，不仅在于其如画的美景，繁荣的经济，怡人的环境jìng ……
还在于其美食文化的厚重《读：zhòng》底蕴
。津菜几百年的发展，已经与天津交相融合，不可分离。所以啊，想要yào 了解真正的天津，除了(繁：瞭)去各大博物馆参观，在古老巷口游荡，
选择一个有着浓厚津味的百年老店同样能够让你沉醉于这与众不同的(练：de)天津卫
综上，你应该不再发愁聚餐的地方了。暴风雨过后，津城又换洗一新，赶[繁体：趕]紧约上[练：shàng]朋友，去品味这百年津味吧！
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