怎么让一个人变干净？感谢邀请，爱干净的人都是从小生活习惯就好或者有洁癖的人，如果要求他要干净就必须在生活点滴中慢慢调节改变一个人！下饭店吃菜的同时有人想过后厨的卫生吗？有什么看法？很高兴能够回答你的问
怎么让一个人变干净？
感谢邀请，爱干净的人都是从小生活习惯就好或者有洁癖的人，如果要求他要干净就必须在生活点滴中慢慢调节改变一个人！下饭店吃菜的同时有人想过后厨的卫生吗？有什么看法？
很高兴能够回答你的问题，下饭店吃菜的时候，有人想过后厨的卫生吗？有什么看法？作为从事餐饮行业30多年的我，在国营饭店、大型工厂食堂、到自己经营餐厅至今，食品安全已经深深的印在心里了，也深知道卫生队对餐饮店的重要性，这个重要性是别人没发体验的，只有自己是餐饮店的老板时你就知道了。我从行业内和自己去到外面吃饭用餐所考虑的事情，分享给你。我个人在外出用餐时对餐厅开云体育的（练：de）要求：
第一，看看这家餐厅是否有食客。因为有时刻这家餐厅就是良性运转正常的餐厅，也代表着食物新鲜。但这家人爆满，我也不会在这里排队等位。
第二，看看这家环境的卫生，尤其厨房的卫生，有人说了厨房的卫生，你怎么能看得到呢？我《读：wǒ》会找一家明厨亮【pinyin：liàng】灶的餐厅去用餐。厨房的卫生一眼就能看得见，你[nǐ]可以到厨房传菜口，去观察一下厨房，你就什么都清楚了。
第三，也是我自己总结最有效的能够直接看出这家餐厅卫生状况的地方。那就是卫生间[繁体：間]。如果一个餐厅连卫生间卫生都搞不好，可想他[练：tā]的厨房的卫生，会有多糟糕。
第四。，这点也是我最看不惯的。就是厨师去洗手间的时候，穿着工作服去，而不是把工作服脱掉。明明食品卫生法里面(繁：麪)有规定不要穿工作服{读：fú}，进入卫生间就是不执行
去各大商超里面[miàn]的餐饮店，随便都能看{kàn}到从事餐饮工作的人穿着工作服就进了洗手间，这是我最不能接受的。
以上四点就是我选择外出就餐的餐厅的条件，看看是[shì]否能帮到你。
以下是食品卫生发法对澳门新葡京从业餐饮【yǐn】店的要求和管理 ，
作为消费者也(练：yě)要了解一下。
一、从原料liào 到成品实行“四不”
①采购人员不买mǎi 腐烂变质原料；
②保管验澳门永利收人员不收腐烂变质原（读：yuán）料；
③加工#28厨师#29人员不用腐烂变质原料(拼音：liào)；
④分餐人员不供应分发（繁：發）腐烂变质食品。
二、食物#28成品#29存放实行“四隔(拼音：gé)离”
①生食品与熟食{读：shí}品隔离；
②成品与半成品隔离（繁体：離）；
③食{拼音：shí}品与杂物、药物隔离；
④食品与未消毒器皿隔{练：gé}离。
三、餐{pinyin：cān}具实行“五过关”
①洗 ②刷（shuā） ③冲 ④消毒 ⑤保洁
四、环境卫《繁：衛》生实行“四定”
①定保洁澳门新葡京责任人员[繁体：員]；
②定保(练：bǎo)洁区域范围；
③定[拼音：dìng]清扫保洁时间；
④定保洁责任目标（繁：標）。
五、个人卫生shēng 实行“四勤”
①勤洗(读：xǐ)手、洗澡；
②勤剪指甲、理发《繁：發》；
③勤换洗工作服[读：fú]；
④勤《qín》检查个人卫生仪容。
六、工gōng 作场地实行“六不准”
①不准不戴工作帽、不着工作服进入工作场地【pinyin：dì】：
②不准[拼音：zhǔn]穿拖鞋进入工作场地；
③不准在工作场地吸烟、吐痰、乱抛（读：pāo）垃圾废弃物；
④不准在食品洗涤、消毒池中及使用餐盆用{练：yòng}具洗涤衣物；⑤不准用手shǒu 抓拿熟食品；⑥不准穿工作服进[繁：進]厕所洗手间。
附：食品卫（读：wèi）生“五四”制
一、“四不”：采购员不进《繁：進》腐烂变质原料；保管员不澳门新葡京收腐烂变质原料；炊事员不加工变质原料；服务员不卖腐烂变质原料。
二(练：èr)、“四隔离”：生与熟隔离；成品与半bàn 成品隔离；食品与杂物隔离；食品与（读：yǔ）天然冰隔离。
三、“四（读：sì）勤”：勤洗手，剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣；勤换工作服。
四、“五过关”一洗；二刷：三冲；四消毒{pinyin：dú}；五保洁。
五、“四定”：定dìng 人；定物；定时间；定质量。
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