烤箱烤肉要用锡纸吗，烤肉最好用锡纸？烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要锡纸。一般烧烤牛排类需要锡纸，烤其他肉类（比如肉串），不需要锡纸。使用烤箱烤羊肉串的方法如下。准备： 羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙（5克）、料酒2汤匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙（45ml）、洋葱1/4、姜3片
烤箱烤肉要用锡纸吗，烤肉最好用锡纸？
烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要锡纸。一般烧烤牛排类需要锡纸，烤其他肉类（比如肉串），澳门威尼斯人不需要锡纸。使用烤箱烤羊肉串的方法如下。准备： 羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙（5克）、料酒2汤(拼音：tāng)匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙（45ml）、洋葱1/4、姜3片
方法： 1、花椒放入锅中，加200ml左右(读：yòu)亚博体育的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。2、将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的块。3、把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制10分钟（时间越长越好，如果能超过2小时，膻味去除的效果更好）
4、将花椒水倒掉，加入2克盐，白胡椒粉抓拌均匀，放入切成小丁的洋葱，和姜片，再淋入15ml植物油抓匀，腌制10分钟。5、将羊肉块串在签子上，但不要排列的太紧，每块之间稍微留一点空隙。6、把羊肉串放在架子上，先刷一层植物油，再把剩余的盐，在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，最后撒上辣椒面，放入烤箱中层
7、用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒{pinyi娱乐城n：sā}盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可
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