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做吐司面包什么样的烤箱好用家用?
艾玛美食厨堂很高兴回答你的问题关于烤箱种类太多,大小不一价位品牌更是五花八门澳门伦敦人,正常38L-40L烤箱家用就完全够了,家用烤箱小型(xíng)长蒂和海氏的使用效果都是不错的,好评率和性价比高,烤吐司面包都完全没问题。
原味吐司面包怎么做?
用料高筋面粉 500克
牛奶 250克(繁体:剋)
幸运飞艇耐高糖酵jiào 母 6克
盐[繁澳门威尼斯人体:鹽] 5克
极速赛车/北京赛车细{繁:細}砂糖 100克
奶粉 20克(繁:剋)
无盐黄油yóu 50克
鸡{pinyin:jī}蛋 1个
三能450g澳门新葡京吐{pinyin:tǔ}司模具 2个
吐司{sī}面包的做法
- 准备……
- 面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。
- 开启自动和面,15分钟。
- 再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。
- 最后开启发酵面团,18分钟和面后开始发酵。
- 将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份162克左右。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
- 将松弛好的面团,分别擀成长椭圆形,两边向中间折起,擀平,由上至下卷起来。
- 三个一组摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。
- 二次发酵后,盖上盖子。
- 放入烤箱中下层,180度42分钟。
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