牛轧糖怎么做才能口感软糯,而不是又干又硬?大家好!我是姜菜,我喜欢吃,喜欢烹饪,喜欢烘焙,喜欢我的回答,请关注我,我们多交流,互相学习。谢谢您!配料:白棉花糖500g,安家奶粉280g,安家无盐黄油100g,蔓越莓200g
牛轧糖怎么做才能口感软糯,而不是又干又硬?
大家好!我是姜菜,我喜欢吃,喜欢烹饪,喜欢烘焙,喜欢我的回答,请关注我,我们多交流,互相学习。谢谢您!配料:白棉花糖500g,安家奶粉280g,安家无盐黄油(pinyin:yóu)100g,蔓越莓200g。
1。在不粘锅中用小火加热黄油直到完《wán》全融化。
2. 倒入棉花糖,搅拌直(pinyin:zhí)到黄油和棉花糖混合。
3. 将火调至最小,倒入奶粉(最好用木抹刀,可用(pinyin:yòng)力使用)搅拌均匀。
4澳门银河. 倒入小红莓,搅拌均匀[拼音:yún]。
5. 倒入涂油的纸锅,用擀面杖压平。
6. 把它倒在面板上,先世界杯把它切开,然后{练:hòu}切成合适的小块。
7.澳门金沙 用糯米纸和糖纸包起(qǐ)来。
自制牛轧糖中没有添加剂。澳门银河你吃的时候可以(读:yǐ)放心。你可以嚼一口奶香,干果又酸又甜。吃一杯等于喝一杯牛奶。
按照我的配方和方《fāng》法来做,为了保证牛轧糖在口中是软糯的,不[读:bù]会失去咀(pinyin:jǔ)嚼力,赶紧去做吧。
牛轧糖做软了怎么补救?
冷藏。准备好的牛轧糖应该冷藏。太热时很容易融化。一分为二。]100)]2葵花生奶(花生80克)70克]21、花生放[读:fàng]在烤箱里,130度,烤十几分钟,然后去掉红色的外衣,分成两份。你可以在一个无油的锅里(繁:裏)慢慢烤
2,然后拿保鲜膜把油刷干净保{拼音:bǎo}存。你必[pinyin:bì]须先准备,因为后者需要更快的速度和更大的容量{读:liàng}。把棉花糖放在微波炉里,喷些水40秒。棉花糖会膨胀,并迅速倒入花生和奶粉
5。搅拌一下,它很粘,你只能快{读:kuài}速搅拌,棉花糖冷了就会变硬,这(繁:這)就更难操作了
6。趁热把保鲜膜迅速包起来,冷冻(繁:凍)至变硬。把它切成碎片。烹饪技巧
准备好的牛轧糖应冷藏《cáng》保存,天气太热,开云体育容易融化,表面还可以撒些糖粉
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