长沙（练：shā）有名的私房菜馆

长沙有哪些特别好吃的私房菜？长沙人爱吃，这早就不是新鲜事，但私房菜却有这样的魅力，有时让人很难理解。所以，那些天天嚷嚷着要减肥的人就不要继续看了，爱狗发现的这几家私厨，随便一个凉菜都可以下好！几！碗！饭！德仁聚私房菜隐藏在红星后面的家庭形式私房菜馆，一整栋都是自家人的住房

长沙有哪些特别好吃的私房菜？

长沙人爱吃，这早就不是新鲜事，但私房菜却有这样的魅力，有时让人很难理解。

所以，那些天天嚷rǎng 嚷着要减肥的{pinyin：de}人就不要继（繁体：繼）续看了，爱狗发现的这几家私厨，随便一个凉菜都可以下好！几！碗！饭！

德仁聚私(繁：俬) 房菜

隐藏在红星后面{pinyin：miàn}的家庭形式私{繁：俬}房菜馆，一整栋都(读：dōu)是自家人的住房。爱狗墙裂推荐的理由只有一个：好！吃！不！贵！

很多吃[拼音：chī]货不知道，这里的桑拿牛肉绝对是到店必点之爆款。

100%牛niú 骨经过一晚上小火熬制而成的汤底，上桌(练：zhuō)时就自带王（wáng）者光环：分量足，汤头鲜。浸润了酱汁之后的牛肉，更添一份鲜辣，后劲十足，唔~

还有现场加热ing的牛娃宝宝，翻腾~跳跃~每一块都特别实在，能看到雪白[读：bái]鲜嫩的蛙肉，入口的香辣，回味起来还有汤汁的味道充斥齿间，特别入(读：rù)味！

地址：天心区红【繁体：紅】星农民新村37栋

里【lǐ澳门银河】手派家菜馆

韶山南路砂子塘夜宵街的里手派，这么隐秘的位置可没让爱狗少走路，但感[读：gǎn]觉在这里肯定能尝到正宗的老长沙味道，一yī 切都是值得的！

老板告诉我们：她开这样一个私房菜馆[繁：館]，主打的就是家的感觉，所有的材料都是新《xīn》鲜、干净、来路正，就像在自己家吃饭一样安心~

从{pinyin：cóng}老板口中得知菜品前含有“里手”的是他家的特色菜。

点的比较多得是里手皮蛋、里手蒸排骨，还有一yī 个三角干子（练：zi）墙裂推荐！咬一口，细嫩豆腐里面的蜂窝状小孔里全是卤水汤汁，滋味很【pinyin：hěn】足～

地址：雨[y开云体育ǔ]花区砂子塘夜宵街

80 后夜（yè）宵

一对80后夫妇，在长沙最热闹的东瓜山摆起了(繁：瞭)夜宵摊《繁：攤》，以凉菜、煨汤出名。11年开店至今，已经拥有一大批忠实拥趸！

他家的凉菜有20多种{繁体：種}，肉捆鸡油汁入味，细细品味，可以吃到秘制干(拼音：gàn)辣椒油的香味。

山胡椒油仿佛是他家必不可少（读：澳门金沙shǎo）的调味品之一。

从过桥毛肚到口味（读：wèi）花甲，都散发着（拼音：zhe）一股浓郁的山胡椒油味儿。特别是(拼音：shì)花甲，就像老板说的，吃完一份也不会吃到一粒沙！

地址：天心区东瓜山二条（繁体：條）巷与裕南街交叉口

到屋哒（繁体：噠）

傲娇的“到屋哒”开在繁华的南门口附近却没有显眼的门头，真的是好(练：hǎo)酒不怕{读：pà}巷子深，好菜不怕楼没灯哈哈哈~

价格说出来怕你不信：不论荤素都是30元yuán /位，管饱！再送一份时令蔬菜和一碗例汤，称得(读：dé)上是丰俭由君。

当家招牌菜是腐乳蒸肉！肥瘦相间的三层五【练：wǔ】花，只[繁：祇]用味精、辣椒粉、酱油腌制五六个小时，然后腐乳连带汤汁淋在肉上，随随便便能干掉两碗~

地址：天心区劳动广场家润多正zhèng 对面

雅生活 · 隐（繁：隱）堂

藏匿在南湖公寓的de 雅生{练：shēng}活·隐堂第一次来[繁：來]其实并不太好找，爱狗第一次去还是打了老板电话才找到，真不愧“隐堂”这个名字...

但当你走进来之后定会看到这样的环境而释怀：裸露的红砖墙、复古的钨丝灯泡、还有墙上{pinyin：shàng}挂着的{拼音：de}尤克里里和吉他。

这样独具一格又小《xiǎo》清新范儿十足的私房餐厅在长沙也是不多见的。

料理以湘式口味菜为主，讲究的是原汁原味，粗料（读：liào）精作。无论特色羊排、鱼片、啤酒鸡，还是藕(练：ǒu)片冬瓜、应季青菜，都很不错《繁：錯》哟~

地址（练：z极速赛车/北京赛车hǐ）：天心区南湖公寓1棟103

苦瓜[极速赛车/北京赛车拼音：guā] 烧鱼

仅凭（读：píng）一道菜开了多年的长沙老店，吃货们应该都知道！开了16年，价格还是多年前(拼音：qián)价格，优惠实在。

最出名当然是苦瓜煮鱼，苦瓜放得恰【pinyin：qià】到好处，没有觉得汤里苦，反[fǎn]而提升了鲜味，这《繁：這》就是苦瓜煮鱼的魅力。

鲜美的鱼汤配上新鲜的苦瓜，配料有泡椒，苦瓜，紫苏叶，先喝了一yī 碗[读：wǎn]汤。真是浓香鲜美，鱼肉肉质鲜嫩（练：nèn）可口，回味无穷。

爱狗最难过的是身边(繁：邊)的朋友不是shì 讨厌苦瓜就是讨厌吃鱼，想组团刷一波都没人！

地址：雨花区林子冲路14号#28金源大酒店diàn 后面#29

曼(读：màn) 咔私厨

老长沙胡同改造成的小阁楼，很多人穿越大半个长沙就为吃它。

老板很有意思，自己就是【pinyin：shì】个大吃货，每天不是和厨师一起研究菜式，就是外（练：wài）出寻找美味《读：wèi》的食材。

在长沙土生土长，从小在冬瓜山[读：shān]长大，店主怀有那种长沙人特有的性情。

尽搞一些乡里食材，什么红薯叶、乡里酸菜、腊货、活鱼[yú]，什么都好吃。重点是，曼咔家的价格还非{fēi}常接地气，难怪天天生意好~

蒜子牛肉，最火爆的招牌菜之一，最下面铺了[繁：瞭]一层香菜，中间盖一层牛肉，最后盖满秘制辣酱。这zhè 酸爽，简直让人欲罢不能！

地址：开福区营盘路惜字公gōng 庄73号