宁[níng]波糟肉的家常做法

宁波糟肉正宗做法？用料:五花肉、大枣、醪糟（酒糟）适量，八角、香叶、桂皮、干辣椒少许，葱姜、盐少许，冰糖、白糖少许做法:1. 先把五花肉处理干净。放入开水锅中，锅中放入葱姜、干辣椒，炖煮30分钟。2. 将肉捞出，沥干水分，用老抽均匀涂抹肉皮

宁波糟肉正宗做法？

用料:

五花肉、大枣、醪糟（酒糟）适量，八角、香叶、桂皮(读：pí)、干辣椒少许，葱姜、盐少许{pinyin：xǔ}，冰糖、白糖少许

做法(读：fǎ):

1. 先{pinyin：xiān}把五花肉处（繁体：處）理干净。放入开水锅中，锅中放入葱姜、干辣椒，炖煮30分fēn 钟。

2. 将肉捞出，沥干水分，用老抽均{拼音：jūn}匀涂抹肉皮。

3. 把肉块切成四方快，让形状规整世界杯，然后再切去四个角{读：jiǎo}。

4. 澳门新葡京改刀，改到三【读：sān】分之二的深度。

5. 十字改刀（dāo）

6. 翻过来再改几刀

7. 然后把肉装碗。然{rán}后周围镶满枣。

8. 加入醪糟（酒糟），根据自己口味加(拼音：jiā)量。

9. 放上四五世界杯粒冰糖。冰糖有上色的de 作用，肉比较红亮。

10. 放上两勺半白[bái]砂糖

11. 袋子封好(读：hǎo)，上锅蒸，避免蒸馏水进去。

12. 把澳门伦敦人水烧开[kāi]，上锅蒸至少两个半小时。

13. 蒸了三个小时后，把酒糟肉扣出{pinyin：chū}来

14.澳门威尼斯人酒糟肉就(练：jiù)完成了。

把煮好后，切成一块块，再用一层盐一层糟盐好，盖好盖子过几天想吃的时候就拿出来吃，很香的。